Домашнее мороженое Крем брюле
Ингредиенты
Пошаговая подготовка
ШАГ 1
Подготовим ингредиенты. Сливки до взбивания лучше поставить в холодильник, чтобы были холодные.
ШАГ 2
В кастрюльку высыпать сахар и налить 1 ст.л. воды и на медленном огне нагревать помешивая...
ШАГ 3
Когда сахар полностью растопится и превратится в карамель, мы тонкой струйкой вливаем молочко и размешиваем хорошо, чтобы карамель растворилась в молоке. Можно добавить каплю ванильного экстракта - для аромата)))
ШАГ 4
Затем, периодически помешивая, варим на медленном огне еще минут 15-20. Потом полностью остужаем нашу молочно-карамельную массу.
ШАГ 5
В отдельной посуде взбиваем сливки.
ШАГ 6
Соединяем взбитые сливки и охлажденную молочно-карамельную массу. Перемешиваем хорошо.
ШАГ 7
Выливаем в подходящую для заморозки емкость. Ставим в морозилку. Нужно перемешивать массу каждые пол часа, чтобы не образовывались кристаллики льда. Через 3-4 часа можно будет лакомиться мороженком)))))
ШАГ 8
Приятного аппетита!Карамельный вкус детства)))))
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
- Торт Пломбир без выпечкиОчень вкусный и нежный, из самых обычных продуктов!
- 1 ч 30 мин
- 8 Порции
- 611 Ккал
- 255
- Мороженое из молока и сахараПобалуй себя и своих близких домашней вкуснятиной!
- 6 ч
- 2 Порции
- 814 Ккал
- 263
- Домашнее мороженое из банана и молокаСамое простое бюджетное мороженое, приготовит даже ребенок!
- 30 мин
- 3 Порции
- 205 Ккал
- 208
- Классический кулич пасхальный с изюмом как у бабушкиВкусный, воздушный, к Светлому прадзнику!
- 3 ч
- 6 Порции
- 1339 Ккал
- 1025
- Салат кальмары с огурцом свежим и яйцомПотрясающий салат из легкодоступных ингредиентов
- 25 мин
- 4 Порции
- 264 Ккал
- 253
- Шарлотка с яблоками на кефире в духовке пышнаяНежная, ароматная, очень вкусная, из простых продуктов.
- 1 ч
- 6 Порции
- 394 Ккал
- 894
- Классическое лечо из перца пальчики оближешьОчень быстро, очень вкусно и просто, из обычных продуктов!
- 50 мин
- 16 Порции
- 62 Ккал
- 586
- Классический кулич пасхальный с изюмом как у бабушкиВкусный, воздушный, к Светлому прадзнику!
- 3 ч
- 6 Порции
- 1339 Ккал
- 1025
- Быстрый хлеб в духовке на дрожжахОчень вкусно, просто, ароматно, на каждый день!
- 2 ч
- 10 Порции
- 146 Ккал
- 748