홈메이드 크렘 브륄레 아이스크림

단계별 준비

요리 시간: 3 시간 30 분

1. 단계 1

   

   재료를 준비해보자. 휘핑하기 전에 크림을 냉장고에 넣어 차갑게 보관하는 것이 좋습니다.

2. 단계 2

   

   냄비에 설탕을 붓고 1 큰술을 부으십시오. 물과 열을 가해 약한 불로 저어줍니다...

3. 단계 3

   

   설탕이 완전히 녹아 캐러멜로 변하면 우유를 얇은 흐름으로 붓고 잘 저어 캐러멜이 우유에 녹도록합니다. 풍미를 위해 바닐라 추출물 한 방울을 추가할 수 있습니다)))

4. 단계 4

   

   그런 다음 가끔씩 저어주며 약한 불로 15~20분 더 조리합니다. 그런 다음 우유 카라멜 덩어리를 완전히 식히십시오.

5. 단계 5

   

   별도의 그릇에 크림을 휘핑합니다.

6. 단계 6

   

   휘핑 크림과 차가운 우유-캐러멜 혼합물을 섞습니다. 잘 섞는다.

7. 단계 7

   

   냉동에 적합한 용기에 부어주세요. 우리는 그것을 냉동실에 넣습니다. 얼음 결정이 형성되는 것을 방지하려면 30분마다 혼합물을 저어주어야 합니다. 3~4시간 안에 아이스크림을 즐길 수 있습니다)))))

8. 단계 8

   

   많이 드세요! 어린 시절의 카라멜 맛)))))

레시피에 대한 의견

나타

15.11.2023

4.5

아주 맛있는!!!! 정말 감사합니다!!! 대신 내 선택은.

옥사나 데브다

15.11.2023

4.7

맛있는 홈메이드 아이스크림을 위한 훌륭한 레시피입니다. 나에게는 어린 딸이 있는데 가게에서 아이스크림을 거의 사지 않지만 이제는 당신의 레시피 덕분에 가능한 한 자주 직접 만들겠습니다. 그런데 바나나를 추가했더니 맛있더라구요.

레이더13

15.11.2023

4.9

삭제된 댓글 근거 없는 주장

올게이198108

15.11.2023

5

추가해 주셔서 감사합니다))) 참고하겠습니다)

단 것을 좋아하는 어머니

15.11.2023

4.5

올레치카! 이렇게 간단한 요리법에 대해 진심으로 감사드립니다. 재료가 거의 없고 모두 저렴하며 준비하기가 전혀 어렵지 않으며 결과는 정말 놀랍습니다. 맛있고 향긋하며 이전에 만든 최고와 매우 유사합니다. GOST 표준. 까다로운 아들이 정말 좋아했고 우리 어른들도 모두 좋아했습니다! 내가 알기로 그 맛은 캐러멜이 얼마나 갈색으로 변했는지에 달려 있다고?! 오른쪽?

안젤리카

15.11.2023

4.6

Olechka, 접근하기 쉬운 레시피에 감사드립니다! 집에서 아이스크림을 만드는 방법이 항상 궁금하셨나요? 그래서 당신의 레시피에서 그걸 발견했어요!!! 감독자! 아이들은 행복할 거예요!

타티아나

15.11.2023

4.7

레시피 감사합니다