Домашній кукурудзяний майонез

Покрокова підготовка

Час приготування: 5 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати домашній майонез в блендері? Підготуємо продукти. Яйце добре вимийте і обсушіть. Не діставайте яйце відразу з холодильника

2. КРОК 2

   

   Беремо високу ємність (стакан) і розміщуємо всі продукти строго по порядку. Спочатку вливаємо рослинне масло. У мене з кукурудзи. Береш будь-який, але вишуканий. Сіль, цукор, лимонний сік.

3. КРОК 3

   

   Потім додайте ложку гірчиці.

4. КРОК 4

   

   Тепер дуже акуратно вилийте яйце з неушкодженим жовтком. Важливо!

5. КРОК 5

   

   Яка магія: Візьміть занурювальний блендер, опустіть його в склянку і накрийте жовток «спідницею», щоб він залишився внизу. І на найвищій швидкості починаємо збивати, рухаючи блендером вгору-вниз.

6. КРОК 6

   

   Буквально через кілька секунд у вас вийде густий красивий майонез. Домашнє, біле, смачне. Без консервантів, без загусників. Якщо воно занадто густе, ви можете контролювати густоту, додавши трохи молока.

7. КРОК 7

   

   Ось такий смачний домашній майонез. Зберігати в скляній банці в холодильнику. Зберігається протягом тижня. Виходить майже 0,5 л майонезу. Смачного!

Коментарі до рецепту

мама ласунів

05.08.2023

4.9

Олечка, вітаю! Нарешті ваша мрія збулася: ви знайшли свій домашній рецепт цього чудового соусу!!! Вчора якраз згадала про це, переглядаючи коментарі до свого салату, де ми обговорювали тему домашнього майонезу. Я додаю його до свого CC, я теж хочу спробувати. Коли я це зроблю, я напишу, що я зробив.

Галина

05.08.2023

4.6

Моя мрія теж збулася!)) Дякую! Я ніколи не робила майонез... А виявляється, це так просто! Правда, я трохи перестарався з лимоном

Тері

05.08.2023

5

Дякую

Тері

05.08.2023

4.9

Велике спасибі )

Галина

05.08.2023

4.9

Добрий день. Дякую за рецепт, вийшло густо, красиво, але: ДУЖЕ солоно. Я розумію, який він на смак і т. д. Товаришів у мене немає, я просто записую свої враження. Покладу менше солі. Вихід - 300 грам.