Mayonesa casera de aceite de maíz
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
¿Cómo hacer mayonesa casera en una licuadora? Preparemos los productos. Lavar bien el huevo y secarlo. No saque inmediatamente el huevo del frigorífico.
PASO 2
Cogemos un recipiente alto (vidrio) y colocamos todos los productos estrictamente en orden. Primero, vierte el aceite vegetal. Lo tengo del maíz. Tomas cualquiera, pero refinado. Sal, azúcar, jugo de limón.
PASO 3
Luego agrega una cucharada de mostaza.
PASO 4
Ahora con mucho cuidado vierte el huevo con la yema intacta. ¡Es importante!
PASO 5
Qué magia: Coge una batidora de mano, bájala a un vaso y tapa la yema con una “falda” para que quede en el fondo. Y a máxima velocidad comenzamos a batir, moviendo la batidora hacia arriba y hacia abajo.
PASO 6
En tan solo unos segundos tendrás una mayonesa espesa y bonita. Casera, blanca, deliciosa. Sin conservantes, sin espesantes. Si queda demasiado espeso, puedes controlar el espesor añadiendo un poco de leche.
PASO 7
Esta es una mayonesa casera muy deliciosa. Conservar en un tarro de cristal en el frigorífico. Se puede conservar durante una semana. Se obtienen así casi 0,5 litros de mayonesa. ¡Buen provecho!
Comentarios sobre la receta.
Recetas similares
- Panqueques aireados de kéfir muy esponjososSiempre súper esponjosos y suaves. ¡Felicidad increíble!
- 30 minutos
- 4 Porciones
- 426 Kcal
- 2569
- Delicadas tortitas de requesón con huevos en una sarténMuy tiernos, muy sabrosos, ¡para toda la familia!
- 25 minutos
- 6 Porciones
- 350 Kcal
- 697
- Solyanka clásica con patatas, salchichas y pepinos.Rico, aromático, brillante: ¡para un delicioso almuerzo!
- 2 hora
- 8 Porciones
- 392 Kcal
- 995
- Salsa de carne de cerdo en una sarténJugoso, abundante, ¡qué delicioso! ¡Real mermelada!
- 1 hora
- 3 Porciones
- 689 Kcal
- 384
- Salsa sin carne para trigo sarraceno y arroz¡Rápido, simple, económico y elaborado con productos comunes!
- 25 minutos
- 8 Porciones
- 37 Kcal
- 572
- Ketchup de tomate casero sencilloSencillo y delicioso: ¡el ketchup está para chuparse los dedos!
- 4 hora
- 40 Porciones
- 57 Kcal
- 508