自家製コーン油マヨネーズ

ステップバイステップの準備

調理時間: 5 分

1. ステップ 1

   

   ミキサーで自家製マヨネーズを作る方法は？商品を準備しましょう。卵をよく洗い、乾燥させます。卵を冷蔵庫からすぐに取り出さないでください。室温で少なくとも15〜20分間放置します。レモン半分から果汁を絞ります。

2. ステップ 2

   

   私たちは背の高い容器（ガラス）を取り、すべての製品を厳密に順序よく配置します。まず、植物油を注ぎます。トウモロコシからいただきました。どれでも構いませんが、洗練されています。塩、砂糖、レモン汁。

3. ステップ 3

   

   次に、スプ​​ーン一杯のマスタードを加えます。

4. ステップ 4

   

   次に、黄身がそのままの状態で卵を慎重に注ぎます。それは重要です！

5. ステップ 5

   

   魔法とは：浸漬ブレンダーをグラスに下げ、黄身が底に残るように「スカート」で黄身を覆います。そして最高速度でブレンダーを上下に動かしながら叩き始めます。

6. ステップ 6

   

   ほんの数秒で濃厚で美しいマヨネーズが出来上がります。自家製、白い、おいしい。防腐剤、増粘剤は使用していません。濃すぎる場合は牛乳を少し加えて濃さを調節してください。

7. ステップ 7

   

   とても美味しい自家製マヨネーズです。ガラス瓶に入れて冷蔵庫で保管してください。 1週間保存可能です。これにより、約0.5リットルのマヨネーズが得られます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

甘党の母

05.08.2023

4.9

オレチカ、おめでとう！ついにあなたの夢が叶いました。この素晴らしいソースの自家製レシピを見つけました!!!昨日、自家製マヨネーズの話題について話し合った私のサラダのコメントを見て、あなたのことを思い出しました。 CCに追加しているので、私も試してみたいと思います。やるときはやったことを書きます。

ガリーナ

05.08.2023

4.6

私の夢も叶いました！））ありがとう！マヨネーズなんて作ったことなかったけど、意外と簡単だったみたい！確かに、私はレモンを少しやりすぎました。おそらく私のレモンの半分は大きすぎました。でも、怖いものではないので、今後のために覚えておきます。

テリー

05.08.2023

5

ありがとう

テリー

05.08.2023

4.9

どうもありがとうございます ）

ガリーナ

05.08.2023

4.9

こんにちは。レシピをありがとう。厚くて美しいことがわかりましたが、非常に塩辛いです。味などは分かりました。仲間もいないので感想をメモしているだけです。塩は少なめにします。収量 - 300グラム。