홈메이드 옥수수유 마요네즈

단계별 준비

요리 시간: 5 분

1. 단계 1

   

   믹서기로 집에서 마요네즈를 만드는 방법은 무엇입니까? 상품을 준비해보자. 계란을 잘 씻어서 말려주세요. 냉장고에서 계란을 즉시 꺼내지 마십시오. 적어도 15-20분 동안 실온에 놓아두세요. 레몬 반 개에서 즙을 짜냅니다.

2. 단계 2

   

   우리는 키가 큰 용기 (유리)를 가져다가 모든 제품을 엄격하게 순서대로 배치합니다. 먼저 식물성 기름을 부어주세요. 나는 그것을 옥수수에서 얻었습니다. 당신은 무엇이든 가져가지만 세련됩니다. 소금, 설탕, 레몬즙.

3. 단계 3

   

   그런 다음 한 숟가락의 겨자를 추가하십시오.

4. 단계 4

   

   이제 노른자를 그대로 유지하면서 매우 조심스럽게 계란을 부어주세요. 중요하다!

5. 단계 5

   

   어떤 마술입니까? 침지 블렌더를 가져다가 유리 잔에 넣고 노른자가 바닥에 남도록 "스커트"로 덮습니다. 그리고 최고 속도에서 우리는 믹서기를 위아래로 움직이면서 이기기 시작합니다.

6. 단계 6

   

   단 몇 초만에 진하고 아름다운 마요네즈가 완성됩니다. 집에서 만든, 흰색, 맛있습니다. 방부제, 증점제 없음. 너무 걸쭉하다면 우유를 조금 넣어 농도를 조절하시면 됩니다.

7. 단계 7

   

   집에서 만든 마요네즈가 너무 맛있네요. 유리병에 담아 냉장고에 보관하세요. 일주일간 보관 가능합니다. 이렇게 하면 거의 0.5리터의 마요네즈가 생성됩니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

단 것을 좋아하는 어머니

05.08.2023

4.9

올레치카, 축하해요! 마침내 당신의 꿈이 이루어졌습니다. 이 멋진 소스를 위한 직접 만든 레시피를 찾았습니다!!! 어제 나는 집에서 만든 마요네즈 주제에 대해 논의한 내 샐러드에 대한 댓글을 보면서 이것에 대해 방금 기억했습니다. CC에 추가할 예정인데, 저도 해보고 싶네요. 하게 되면 제가 한 일을 적어보겠습니다.

갈리나

05.08.2023

4.6

제 꿈도 이루어졌습니다!)) 감사합니다! 마요네즈를 만들어본 적이 없는데... 알고보니 너무 간단하네요! 사실, 나는 레몬을 너무 많이 사용했습니다. 아마도 내 레몬의 절반이 너무 컸을 것입니다. 하지만 무섭지는 않으니 앞으로 참고하겠습니다.

테리

05.08.2023

5

감사합니다

테리

05.08.2023

4.9

매우 감사합니다 )

갈리나

05.08.2023

4.9

좋은 오후에요. 레시피 감사합니다. 두껍고 아름답지만 매우 짠 것으로 나타났습니다. 맛이 어떤지 등을 이해합니다. 저는 동지도 없고 단지 제 인상을 기록하고 있을 뿐입니다. 소금을 덜 넣을게요. 수확량 - 300g.