Пікша, запечена в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати пікшу запечену в духовці? Для приготування цієї страви візьміть свіжу або заморожену пікшу, молоко, цибулю, твердий сир, спеції для риби, сіль. Як правильно розморозити рибу, читайте в статті в кінці цього рецепта.

2. КРОК 2

   

   Рибу почистити, промити, обсушити кухонним рушником і нарізати філе.

3. КРОК 3

   

   Шматочки нарізаного філе пікші викласти в змащену маслом форму, посолити, поперчити або змастити майонезом.

4. КРОК 4

   

   Додати спеції для риби, посипати нарізаною півкільцями цибулею.

5. КРОК 5

   

   Твердий сир натерти на крупній тертці і посипати рибу зверху.

6. КРОК 6

   

   У деко з рибою додайте півсклянки молока і поставте в розігріту до 180 градусів духовку, запікайте близько 30 хвилин, накривши деко фольгою. Час і температура приблизні, орієнтуйтеся на характеристики роботи вашого обладнання. Про духовки читайте в окремій статті в кінці рецепта.

7. КРОК 7

   

   В кінці запікання зніміть фольгу і злегка обсушіть рибу і цибулю.

8. КРОК 8

   

   Пікша, запечена в духовці в домашніх умовах, готова!

9. КРОК 9

   

   Подавайте пікшу з гарніром або без, посипавши кропом. Смачного!

Коментарі до рецепту

Олена Панкіна

15.11.2023

5

Ох, і пікша, запечена в духовці, вийшла смачною! Цю рибку я приготувала за рецептом автора naniki, за що велике спасибі! Пікшу я філетувала і нарізала порційними шматочками. Викладіть рибу у форму для запікання, змащену рослинним маслом. Посипаємо спеціями для риби, зверху викладаємо півкільця цибулі, додаємо трохи молока. Накриваємо деко фольгою і ставимо запікатися в духовку при 180° на 20 хвилин. Потім зняла фольгу, посипала рибу тертим сиром і готувала ще 10 хвилин. Вийшла ніжна, апетитна і дуже смачна рибка! Я рекомендую!!!!

котеѼ

15.11.2023

4.6

Риба тане в роті. Цікавий післясмак додає сирна скоринка. Пікша, запечена в духовці, виходить ніжною, соковитою, дуже смачною! Дуже дякую за рецепт!