Eglefino cotto al forno

Name: Eglefino cotto al forno
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g Eglefino; 0.5 tazza Latte; 30 g Formaggio a pasta dura; 1 cucchiaio Olio di girasole; assaggiare Sale; assaggiare Pepe nero macinato; 1 Cipolle a bulbo

Un piatto veloce di eglefino al forno con latte e formaggio. L'eglefino cotto al forno secondo questa ricetta può essere preparato per alimenti per l'infanzia e alimenti dietetici. Il pesce risulta succoso, gradevole al gusto, tenero e non irrita lo stomaco. L'eglefino è un tipo di merluzzo; ha la polpa bianca, non grassa, per questo viene utilizzata con successo in cucina. Puoi servire questo pesce con un contorno di patate bollite o purè, riso, pasta, cosparsi di aneto.

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Sadie Griffin

Autore della ricetta

Calorie

422kcal

Proteine

55g

Grassi

16g

Carboidrati

8g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 2

Eglefino

500g

Latte

0.5tazza

Formaggio a pasta dura

30g

1cucchiaio

assaggiare

assaggiare

1

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

PASSO 1
Come preparare l'eglefino al forno? Per preparare questo piatto, prendere eglefino fresco o congelato, latte, cipolle, formaggio a pasta dura, spezie per pesce, sale. Come scongelare correttamente il pesce, leggi l'articolo alla fine di questa ricetta.
PASSO 2
Pulite il pesce, lavatelo, asciugatelo con un canovaccio e sfilettatelo.
PASSO 3
Disporre i pezzi di filetto di eglefino tritato in una forma unta, aggiungere sale e pepe o spennellare con maionese.
PASSO 4
Aggiungere le spezie per il pesce, coprire con la cipolla tagliata a semianelli.
PASSO 5
Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa e cospargere il pesce.
PASSO 6
Aggiungere mezzo bicchiere di latte nella padella con il pesce e mettere in forno preriscaldato a 180 gradi, cuocere per circa 30 minuti, coprendo la padella con carta stagnola. Il tempo e la temperatura sono approssimativi, lasciati guidare dalle caratteristiche operative della tua attrezzatura. Leggi i forni in un articolo separato alla fine della ricetta.
PASSO 7
A fine cottura togliere la pellicola e asciugare leggermente il pesce e le cipolle.
PASSO 8
L'eglefino cotto nel forno di casa è pronto!
PASSO 9
Servire l'eglefino con o senza contorno, cosparso di aneto. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Elena Pankina

15.11.2023

5

Oh, e l'eglefino cotto al forno si è rivelato delizioso! Ho preparato questo pesce secondo la ricetta dell'autore naniki, grazie mille per questo! Ho sfilettato l'eglefino e l'ho tagliato in porzioni. Metti il pesce in una teglia unta con olio vegetale. Cosparso di spezie di pesce, adagiato sopra i semianelli di cipolla e aggiunto un po 'di latte. Ricoprite la teglia con la pellicola e mettetela in forno a cuocere a 180° per 20 minuti. Poi ho tolto la pellicola, ho cosparso il pesce con formaggio grattugiato e ho fatto cuocere per altri 10 minuti. Il risultato è stato un pesce tenero, appetitoso e molto saporito! Raccomando!!!!

koteѼ

15.11.2023

4.6

Il pesce si scioglie in bocca. La crosta di formaggio aggiunge un retrogusto interessante. L'eglefino cotto al forno è tenero, succoso, molto gustoso! Grazie mille per la ricetta!