Соус із зеленої квасолі

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Квасолю промити і зрізати плодоніжки. Наріжте шматочками довжиною приблизно 1 сантиметр. І варимо в підсоленій воді, поки квасоля не стане м'якою. близько 30 хвилин на середньому вогні

2. КРОК 2

   

   Поки вариться квасоля, потрібно очистити і дрібно нарізати часник

3. КРОК 3

   

   Минуло 30 хвилин, наша квасоля вже повинна бути м'якою. Якщо ні, залиште варитися ще трохи, поки квасоля не стане м’якою. Потім додати масло і часник. І 2 столові ложки лимонного соку (або 1 столова ложка 5% оцту) Накриваємо кришкою і продовжуємо варити.

4. КРОК 4

   

   30 грамів борошна (приблизно 2 столові ложки) змішайте з 2 столовими ложками води, щоб не було грудочок. ПОВІЛЬНО і акуратно додаємо в наш соус. Сіль і перець за смаком. За бажанням можна додати дрібно нарізану петрушку або кріп.

Коментарі до рецепту

Маріза

28.07.2023

4.8

Дійсно незвичайний соус, обов'язково спробую, дякую за рецепт :)