Соус из стручковой фасоли

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Фасоль помыть , отрезать хвостики. Порезать на кусочки , примерно 1 сантиметр в длину. И в подсоленной воде готовить пока фасоль не станет мягкой. примерно 30 минут на среднем огне

2. ШАГ 2

   

   Пока варится фасоль, нужно почистить и мелко порубить чеснок

3. ШАГ 3

   

   30 минут прошло , наша фасоль должна быть уже мягкой . Если нет , оставить еще немного варить , пока фасоль не станет мягкой. После добавить масло сливочное и чеснок.И 2 столовые ложки лимонного соку(или 1 ст.ложку 5% уксуса) Накрить крышкой и дальше варить

4. ШАГ 4

   

   30 грамм муки ( примерно 2 столовые ложки ) размешать с 2 столовыми ложками воды , чтоб не было комочков. МЕдленно и акуратно добавить к нашему соусу. ПОсолить , поперчить по вкусу. По желанию можно добавить мелко нарубленную петрушку или укроп.

Комментарии к рецепту

Mariza

28.07.2023

4.8

Действительно необычный соус, обязательно надо будет попробовать, спасибо за рецепт :)