Salsa de judías verdes

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Lavar los frijoles y cortarles los tallos. Cortar en trozos de aproximadamente 1 centímetro de largo. Y cocine en agua con sal hasta que los frijoles se ablanden. unos 30 minutos a fuego medio

2. PASO 2

   

   Mientras se cocinan los frijoles, es necesario pelar y picar finamente el ajo.

3. PASO 3

   

   Han pasado 30 minutos, nuestras judías ya deberían estar blandas. Si no, dejar cocer un poco más hasta que las judías estén blandas. Luego agregue la mantequilla y el ajo. Y 2 cucharadas de jugo de limón (o 1 cucharada de vinagre al 5%) Cubrir con una tapa y continuar cocinando.

4. PASO 4

   

   Mezclar 30 gramos de harina (unas 2 cucharadas) con 2 cucharadas de agua para que no queden grumos. Agrega LENTA y con cuidado a nuestra salsa. Sal y pimienta para probar. Si lo desea, puede agregar perejil o eneldo finamente picado.

Comentarios sobre la receta

mariza

28.07.2023

4.8

Salsa realmente inusual, definitivamente tendré que probarla, gracias por la receta :)