Компот з агрусу на 3 літрову банку

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати компот з агрусу на зиму в 3-літровій банці? Підготуйте все за списком. Вам знадобиться мінімальний набір продуктів. Агрус підходить будь-який сорт. На одну трилітрову банку можна взяти від 300 до 500 грамів ягід. Знадобиться 2,5 л води. до 3 л.

2. КРОК 2

   

   В першу чергу доведіть сироп до кипіння. У каструлю насипати цукор і влити воду. Зазвичай я готую відразу кілька 3-літрових банок. Цього разу я мав дві банки агрусу. Тому я приготувала сироп з розрахунку 5-6 л. води плюс 600 грам цукру. На сильному вогні доведіть рідину до кипіння і варіть 2-3 хвилини.

3. КРОК 3

   

   Тим часом підготуйте ягоди і банки. Очистіть від агрусу листя і сміття

4. КРОК 4

   

   Банки ретельно вимити з содою і стерилізувати на водяній бані або в духовці. Налийте в банку приблизно 1 літр. солодкий сироп.

5. КРОК 5

   

   Додайте агрус.

6. КРОК 6

   

   Залити киплячим сиропом доверху.

7. КРОК 7

   

   Зверху накрити кришкою (попередньо прокип’ятити) і закрити спеціальним ключем. Переверніть банку і перевірте, чи не протікає. Укутати банки догори дном теплою ковдрою і залишити до повного охолодження. Як правило, трилітрова ємність остигає близько доби.

8. КРОК 8

   

   Компот з агрусу готовий! Зберігайте його в прохолодному темному місці до зими і навіть пізніше.