Форшмак з сиром і картоплею

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Картоплю відварити в підсоленій воді, розім'яти, додавши 2 ст. ложки рослинного масла. Можна подрібнити в блендері.

3. КРОК 3

   

   Поки картопля остигає, обсмажте цибулю на рослинній олії до м’якості.

4. КРОК 4

   

   Візьміть 2 яйця, відокремте жовтки від білків.

5. КРОК 5

   

   Жовтки збити зі сметаною.

6. КРОК 6

   

   Сир натріть на дрібній тертці.

7. КРОК 7

   

   Картоплю, смажену цибулю, жовтки змішати зі сметаною, половиною тертого сиру. Все добре перемішуємо.

8. КРОК 8

   

   Нарешті збийте 2 яєчних білка і додайте їх до картопляної суміші. Швидко перемішати.

9. КРОК 9

   

   Викласти в змащену маслом форму і розрівняти ложкою.

10. КРОК 10

    

    Третє яйце вбити і висипати зверху фарш.

11. КРОК 11

    

    Посипаємо сиром, що залишився, і ставимо в розігріту духовку до 200 градусів. піч. Випікати до золотистої скоринки.

12. КРОК 12

    

    Форшмак готовий. Подавати в гарячому вигляді. Смачного.

Коментарі до рецепту

Тетяна

31.07.2023

4.8

Прочитала рецепт....як смачно має вийти. Я перетягую його до свого K/K, перш ніж його заберуть!