Пухкий омлет в мікрохвильовці з молоком

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати пухкий омлет в мікрохвильовці з молоком і яйцями? Підготуйте всі необхідні продукти. Яйця беріть великі, краще домашні або хоча б СО. Перед використанням перевірте яйця на свіжість. Помістіть їх у ємність з водою кімнатної температури: якщо яйця опускаються на дно, вони свіжі. Ті, що з’являються, вже не свіжі.

2. КРОК 2

   

   Добре вимийте яйця - це обов'язково, тому що... в шкаралупі багато бактерій. Акуратно вбити яйця в глибоку миску. Інгредієнти для омлету будуть змішуватися досить інтенсивно, тому посуд повинен бути досить глибоким.

3. КРОК 3

   

   Яйця перемішуємо виделкою.

4. КРОК 4

   

   Додайте трохи солі. Я використовую звичайну морську крупну сіль, але може бути і з добавками: наприклад, адигейська. Також можна поперчити омлетну масу за смаком або додати якісь інші спеції і приправи.

5. КРОК 5

   

   Влийте молоко. Це може бути звичайне молоко тваринного походження будь-якої жирності, а також будь-яке рослинне молоко. Кількість молока розраховують так: на одне яйце беруть стільки молока, скільки вміщається в половині шкаралупи цього яйця.

6. КРОК 6

   

   Перемішайте омлетну суміш. У мене класичний омлет без добавок, але при бажанні можна додати шматочки помідорів, солодкий перець, бекон, свіжу зелень, цибулю і часник - все це буде дуже доречно. Також підійде тертий сир, смажені гриби і шматочки курки або риби.

7. КРОК 7

   

   Готуйте посуд, придатний для мікрохвильової печі. Нагадую, що ні в якому разі не можна використовувати в мікрохвильовках металеві вироби, а також посуд з блискучим малюнком. Чудово підходить посуд зі скла, порцеляни, дерева і навіть паперу. У мене дерев'яний. При необхідності змастіть посуд невеликою кількістю рослинного масла.

8. КРОК 8

   

   Вилийте суміш для омлету в миску. Поставте в мікрохвильову піч на 1,5-4 хвилини. Час вказано приблизно, так як воно буде залежати від потужності і характеристик роботи вашої мікрохвильовки, а також розміру посуду, в якій ви будете готувати омлет. У мене на приготування пішло 3,5 хвилини. Про тонкощі приготування їжі в мікрохвильовці читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта.

9. КРОК 9

   

   Подавайте омлет відразу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Кірієна

13.08.2023

4.6

Я готую пухкий омлет на сковороді за цим рецептом.

Наталія М

13.08.2023

4.6

Приготування їжі в мікрохвильовці значно полегшує життя, коли потрібно поїсти швидко. Я приготувала на полуденок пухкий омлет в мікрохвильовці на молоці. Ми з дочкою хотіли їсти, але не було сил возитися зі сковорідками. Зробила порцію на три яйця, нам якраз вистачило. Я теж збиваю яйця виделкою, мені так більше подобається, ніж віночком. Співвідношення яєць і молока просто ідеальне! Для аромату я додала трохи копченої паприки. Випікала в скляному посуді діаметром 15 см. Омлет вийшов дуже пухким, хоча він осів після того, як я дістала його з мікрохвильовки. Готується при 750 Вт. 3 хв. Омлет був повністю готовий і не став гумовим. Дуже смачний і ніжний, відмінно втамовує голод.

Іра

13.08.2023

4.9

Який смачний омлет на сніданок - відмінний початок дня! Напевно, можна приготувати в духовці. А на роботі в мікрохвильовці - гаряча закуска. Дуже дякую за рецепт!

кислий пудель

13.08.2023

4.7

Все сподобалось дякую за рецепт Оцінка 5 з 5

Катерина Прісєкіна

13.08.2023

4.7

Омлет вийшов дуже пухким, брудного посуду мінімум, а головне не потрібно було мити сковорідку. Дякую за рецепт.