Tortilla esponjosa al microondas con leche

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una tortilla esponjosa en el microondas con leche y huevos? Prepare todos los productos necesarios. Tome huevos grandes, preferiblemente caseros, o al menos huevos con CO. Verifique la frescura de los huevos antes de usarlos. Colócalos en un recipiente con agua a temperatura ambiente: Si los huevos se hunden hasta el fondo, están frescos. Los que emergen ya no están frescos.

2. PASO 2

   

   Lave bien los huevos, esto es imprescindible porque... la cáscara contiene muchas bacterias. Batir suavemente los huevos en un recipiente hondo. Los ingredientes de la tortilla se mezclarán con bastante intensidad, por lo que los platos deben ser lo suficientemente profundos.

3. PASO 3

   

   Mezclar los huevos con un tenedor.

4. PASO 4

   

   Agrega un poco de sal. Yo uso sal marina gruesa normal, pero también podría ser sal con aditivos: por ejemplo, Adyghe. También puedes condimentar la masa de tortilla al gusto o agregar otras especias y condimentos.

5. PASO 5

   

   Vierta la leche. Puede ser leche normal de origen animal con cualquier grado de contenido de grasa, así como cualquier leche vegetal. Calcula la cantidad de leche de la siguiente manera: para un huevo, toma la cantidad de leche que cabe en la mitad de la cáscara de este huevo.

6. PASO 6

   

   Revuelve la mezcla de tortilla. Tengo una tortilla clásica sin aditivos, pero si lo deseas, puedes agregarle trozos de tomate, pimiento dulce, tocino, hierbas frescas, cebolla y ajo; todo esto será muy apropiado. También son adecuados el queso rallado, las champiñones fritas y los trozos de pollo o pescado.

7. PASO 7

   

   Prepare platos aptos para microondas. Te recuerdo que bajo ningún concepto debes utilizar productos metálicos, así como platos con estampados brillantes, en el microondas. Los platos de vidrio, porcelana, madera e incluso de papel quedan estupendos. Yo tengo uno de madera. Si es necesario, engrase los platos con una pequeña cantidad de aceite vegetal.

8. PASO 8

   

   Vierta la mezcla de tortilla en el bol. Cocine en el microondas durante 1,5 a 4 minutos. El tiempo es aproximado, ya que dependerá de la potencia y características de funcionamiento de tu microondas, así como del tamaño del plato en el que cocinarás la tortilla. Me tomó 3,5 minutos cocinar. Lea sobre las complejidades de cocinar alimentos en el microondas en un artículo aparte, enlace al final de la receta.

9. PASO 9

   

   Sirve la tortilla inmediatamente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Kyriena

13.08.2023

4.6

Cocino una tortilla esponjosa en una sartén con esta receta.

natalia

13.08.2023

4.6

Cocinar alimentos en el microondas hace la vida mucho más fácil cuando necesitas comer rápido. Preparé una tortilla esponjosa en el microondas con leche para la merienda. Mi hija y yo queríamos comer, pero no teníamos fuerzas para molestarnos en freír las sartenes. Hice una ración para tres huevos, que fue suficiente para nosotros. Yo también bata los huevos con un tenedor, me gusta más que con una batidora. ¡La proporción de huevo y leche es simplemente perfecta! Agregué un poco de pimentón ahumado para darle sabor. Lo horneé en una fuente de cristal de 15 cm de diámetro. La tortilla quedó muy esponjosa, aunque se hundió al sacarla del microondas. Cocido a 750 W. 3 minutos. La tortilla estaba completamente lista y no quedó gomosa. Muy sabroso y tierno, sacia perfectamente el hambre.

Ira

13.08.2023

4.9

¡Qué deliciosa tortilla para el desayuno! ¡Un buen comienzo del día! Probablemente puedas cocinarlo en el horno. Y en el trabajo en el microondas: un refrigerio caliente. ¡Muchas gracias por la receta!

caniche agrio

13.08.2023

4.7

Me gustó todo gracias por la receta Valoración 5 sobre 5

Ekaterina Prisekina

13.08.2023

4.7

La tortilla quedó realmente esponjosa, había un mínimo de platos sucios y, lo más importante, no fue necesario lavar la sartén. Gracias por la receta.