Omelette moelleuse au micro-ondes avec du lait

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une omelette moelleuse au micro-ondes avec du lait et des œufs ? Préparez tous les produits nécessaires. Prenez de gros œufs, de préférence faits maison, ou au moins des œufs CO. Vérifiez la fraîcheur des œufs avant utilisation. Placez-les dans un récipient avec de l'eau à température ambiante : Si les œufs coulent au fond, ils sont frais. Ceux qui émergent ne sont plus frais.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez bien les œufs - c'est indispensable, car... la coquille contient de nombreuses bactéries. Battez doucement les œufs dans un bol profond. Les ingrédients de l'omelette seront mélangés de manière assez intensive, les plats doivent donc être suffisamment profonds.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélangez les œufs avec une fourchette.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez du sel. J'utilise du gros sel marin ordinaire, mais il peut aussi s'agir de sel additionné d'additifs : par exemple Adyghe. Vous pouvez également poivrer la masse d'omelette selon votre goût ou ajouter d'autres épices et assaisonnements.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez le lait. Il peut s'agir de lait ordinaire d'origine animale de n'importe quel degré de teneur en matières grasses, ainsi que de n'importe quel lait végétal. Calculez la quantité de lait comme suit : pour un œuf, prenez la quantité de lait qui correspond à la moitié de la coquille de cet œuf.

6. ÉTAPE 6

   

   Remuez le mélange d'omelette. J'ai une omelette classique sans additifs, mais si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des morceaux de tomate, du poivron, du bacon, des herbes fraîches, des oignons et de l'ail - tout cela sera très approprié. Du fromage râpé, des champignons frits et des morceaux de poulet ou de poisson conviennent également.

7. ÉTAPE 7

   

   Préparez des plats allant au micro-ondes. Je vous rappelle qu'il ne faut en aucun cas utiliser des produits métalliques, ainsi que des plats à motif brillant, au micro-ondes. Les plats en verre, en porcelaine, en bois et même en papier sont excellents. J'en ai un en bois. Si nécessaire, graissez la vaisselle avec une petite quantité d'huile végétale.

8. ÉTAPE 8

   

   Versez le mélange d'omelette dans le bol. Cuire au micro-ondes pendant 1,5 à 4 minutes. Le temps est indiqué approximativement, car il dépendra de la puissance et des caractéristiques de fonctionnement de votre micro-ondes, ainsi que de la taille du plat dans lequel vous allez cuire l'omelette. Il m'a fallu 3,5 minutes pour cuisiner. Découvrez les subtilités de la cuisson des aliments au micro-ondes dans un article séparé, lien à la fin de la recette.

9. ÉTAPE 9

   

   Servir l'omelette immédiatement. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Kyriena

13.08.2023

4.6

Je cuisine une omelette moelleuse dans une poêle en utilisant cette recette.

Natalia M.

13.08.2023

4.6

Cuire des aliments au micro-ondes rend la vie beaucoup plus facile lorsque vous avez besoin de manger rapidement. J'ai préparé une omelette moelleuse au micro-ondes avec du lait pour une collation l'après-midi. Ma fille et moi voulions manger, mais nous n’avions pas la force de nous embêter avec des poêles à frire. J'ai préparé une portion pour trois œufs, ce qui était juste suffisant pour nous. Je bats aussi les œufs avec une fourchette, j'aime mieux ça qu'avec un fouet. Le rapport œuf/lait est tout simplement parfait ! J'ai ajouté un peu de paprika fumé pour le goût. Je l'ai fait cuire dans un plat en verre d'un diamètre de 15 cm. L'omelette est sortie vraiment moelleuse, même si elle a coulé après l'avoir sortie du micro-ondes. Cuit à 750 W. 3 minutes. L'omelette était complètement prête et ne devenait pas caoutchouteuse. Très savoureux et tendre, satisfait parfaitement la faim.

Ira

13.08.2023

4.9

Quelle délicieuse omelette pour le petit-déjeuner - un bon début de journée ! Vous pouvez probablement le faire cuire au four. Et au travail au micro-ondes - une collation chaude. Merci beaucoup pour la recette!

caniche aigre

13.08.2023

4.7

J'ai tout aimé merci pour la recette Note 5 sur 5

Ekaterina Prisekina

13.08.2023

4.7

L'omelette est sortie vraiment moelleuse, il y avait un minimum de vaisselle sale et surtout, il n'était pas nécessaire de laver la poêle. Merci pour la recette.