Fluffiges Omelette in der Mikrowelle mit Milch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man in der Mikrowelle ein fluffiges Omelett mit Milch und Eiern? Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor. Nehmen Sie große Eier, vorzugsweise selbstgemachte, oder zumindest CO-Eier. Überprüfen Sie die Frische der Eier vor der Verwendung. Legen Sie sie in einen Behälter mit zimmerwarmem Wasser: Sinken die Eier auf den Boden, sind sie frisch. Diejenigen, die auftauchen, sind nicht mehr frisch.

2. SCHRITT 2

   

   Waschen Sie die Eier gut – das ist ein Muss, denn... die Schale enthält viele Bakterien. Schlagen Sie die Eier vorsichtig in eine tiefe Schüssel. Die Zutaten für das Omelette werden sehr intensiv vermischt, daher sollten die Gerichte tief genug sein.

3. SCHRITT 3

   

   Die Eier mit einer Gabel verrühren.

4. SCHRITT 4

   

   Etwas Salz hinzufügen. Ich verwende normales grobes Meersalz, es könnte aber auch Salz mit Zusatzstoffen sein, zum Beispiel Adyghe. Sie können die Omelettmasse auch nach Geschmack pfeffern oder andere Gewürze und Gewürze hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Milch einfüllen. Dabei kann es sich um normale Milch tierischen Ursprungs mit beliebigem Fettgehalt, aber auch um jede Pflanzenmilch handeln. Berechnen Sie die Milchmenge wie folgt: Nehmen Sie für ein Ei die Milchmenge, die in die halbe Schale dieses Eies passt.

6. SCHRITT 6

   

   Rühren Sie die Omelettmischung um. Ich habe ein klassisches Omelett ohne Zusatzstoffe, aber wenn Sie möchten, können Sie Tomatenstücke, Paprika, Speck, frische Kräuter, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen – das alles wird sehr passend sein. Geeignet sind auch geriebener Käse, gebratene Pilze und Hähnchen- oder Fischstücke.

7. SCHRITT 7

   

   Bereiten Sie mikrowellengeeignetes Geschirr zu. Ich möchte Sie daran erinnern, dass Sie in der Mikrowelle auf keinen Fall Metallprodukte sowie Geschirr mit glänzendem Muster verwenden sollten. Glas-, Porzellan-, Holz- und sogar Papiergeschirr eignen sich hervorragend. Ich habe eins aus Holz. Fetten Sie das Geschirr bei Bedarf mit etwas Pflanzenöl ein.

8. SCHRITT 8

   

   Gießen Sie die Omelettmischung in die Schüssel. 1,5 bis 4 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Die angegebene Zeit ist ungefähr, da sie von der Leistung und den Betriebseigenschaften Ihrer Mikrowelle sowie von der Größe der Schüssel abhängt, in der Sie das Omelett zubereiten möchten. Ich habe 3,5 Minuten zum Kochen gebraucht. Lesen Sie in einem separaten Artikel über die Feinheiten des Garens von Speisen in der Mikrowelle, Link am Ende des Rezepts.

9. SCHRITT 9

   

   Das Omelett sofort servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Kyriena

13.08.2023

4.6

Nach diesem Rezept bereite ich ein fluffiges Omelett in der Pfanne zu.

Natalia M

13.08.2023

4.6

Wenn Sie schnell etwas essen müssen, erleichtert das Garen von Speisen in der Mikrowelle das Leben erheblich. Als Nachmittagssnack habe ich ein fluffiges Omelett mit Milch in der Mikrowelle zubereitet. Meine Tochter und ich wollten essen, aber wir hatten nicht die Kraft, uns mit Bratpfannen herumzuschlagen. Ich habe eine Portion für drei Eier gemacht, was gerade für uns gereicht hat. Ich schlage die Eier auch mit einer Gabel auf, das gefällt mir besser als mit einem Schneebesen. Das Ei-Milch-Verhältnis ist einfach perfekt! Für den Geschmack habe ich etwas geräuchertes Paprikapulver hinzugefügt. Ich habe es in einer Glasform mit einem Durchmesser von 15 cm gebacken. Das Omelett war sehr fluffig, allerdings sank es, nachdem ich es aus der Mikrowelle genommen hatte. Bei 750 W gegart. 3 Minuten. Das Omelett war komplett fertig und wurde nicht gummiartig. Sehr lecker und zart, stillt perfekt den Hunger.

Ira

13.08.2023

4.9

Was für ein köstliches Omelett zum Frühstück – ein toller Start in den Tag! Sie können es wahrscheinlich im Ofen zubereiten. Und bei der Arbeit in der Mikrowelle – ein heißer Snack. Vielen Dank für das Rezept!

saurer Pudel

13.08.2023

4.7

Mir hat alles gefallen, danke für das Rezept. Bewertung 5 von 5

Ekaterina Prisekina

13.08.2023

4.7

Das Omelett war sehr fluffig, es gab nur ein Minimum an schmutzigem Geschirr und vor allem war es nicht nötig, die Bratpfanne zu spülen. Danke für das Rezept.