Frittata soffice al microonde con latte

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare una soffice frittata al microonde con latte e uova? Preparare tutti i prodotti necessari. Prendi uova grandi, preferibilmente fatte in casa, o almeno uova CO. Controllare la freschezza delle uova prima dell'uso. Mettetele in un contenitore con acqua a temperatura ambiente: se le uova affondano sul fondo sono fresche. Quelli che emergono non sono più freschi.

2. PASSO 2

   

   Lavare bene le uova: è obbligatorio perché... il guscio contiene molti batteri. Sbattere delicatamente le uova in una ciotola profonda. Gli ingredienti per la frittata verranno mescolati abbastanza intensamente, quindi i piatti dovrebbero essere sufficientemente profondi.

3. PASSO 3

   

   Mescolare le uova con una forchetta.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi un po' di sale. Io uso sale marino grosso normale, ma potrebbe anche essere sale con additivi: ad esempio Adyghe. Puoi anche pepare la massa della frittata a piacere o aggiungere altre spezie e condimenti.

5. PASSO 5

   

   Versare il latte. Può essere latte normale di origine animale con qualsiasi grado di contenuto di grassi, nonché qualsiasi latte vegetale. Calcola la quantità di latte come segue: per un uovo, prendi la quantità di latte che sta in metà del guscio di quest'uovo.

6. PASSO 6

   

   Mescolare il composto della frittata. Ho una frittata classica senza additivi, ma se lo desideri puoi aggiungere pezzi di pomodoro, peperoni, pancetta, erbe fresche, cipolle e aglio: tutto ciò sarà molto appropriato. Sono adatti anche formaggio grattugiato, funghi fritti e pezzi di pollo o pesce.

7. PASSO 7

   

   Preparare piatti adatti al microonde. Ti ricordo che in nessun caso dovresti usare prodotti metallici, così come piatti con motivi lucidi, nel microonde. I piatti in vetro, porcellana, legno e persino in carta sono ottimi. Ne ho uno in legno. Se necessario, ungere i piatti con una piccola quantità di olio vegetale.

8. PASSO 8

   

   Versare il composto della frittata nella ciotola. Microonde per 1,5-4 minuti. Il tempo è indicato approssimativamente, poiché dipenderà dalla potenza e dalle caratteristiche di funzionamento del vostro microonde, nonché dalle dimensioni della pirofila in cui cucinerete la frittata. Mi ci sono voluti 3,5 minuti per cucinare. Leggi le complessità della cottura del cibo nel microonde in un articolo separato, link alla fine della ricetta.

9. PASSO 9

   

   Servire subito la frittata. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Kyriena

13.08.2023

4.6

Cucino una soffice frittata in padella usando questa ricetta.

Natalia M

13.08.2023

4.6

Cucinare il cibo nel microonde rende la vita molto più semplice quando hai bisogno di mangiare velocemente. Ho preparato una soffice frittata al microonde con il latte per la merenda pomeridiana. Io e mia figlia volevamo mangiare, ma non avevamo la forza di preoccuparci delle padelle. Ho preparato una porzione per tre uova, che per noi era appena sufficiente. Io sbatto le uova anche con la forchetta, mi piace di più che con la frusta. Il rapporto uova/latte è semplicemente perfetto! Ho aggiunto un po' di paprika affumicata per insaporire. L'ho cotto in una pirofila di vetro dal diametro di 15 cm. La frittata è venuta davvero soffice, anche se è affondata dopo averla tolta dal microonde. Cottura a 750 W. 3 minuti. La frittata era completamente pronta e non era diventata gommosa. Molto gustoso e tenero, soddisfa perfettamente la fame.

Ira

13.08.2023

4.9

Che deliziosa frittata per colazione: un ottimo inizio di giornata! Probabilmente puoi cuocerlo al forno. E al lavoro nel microonde: uno spuntino caldo. Grazie mille per la ricetta!

barboncino acido

13.08.2023

4.7

Mi è piaciuto tutto grazie per la ricetta Voto 5 su 5

Ekaterina Prisekina

13.08.2023

4.7

La frittata è venuta davvero soffice, c'erano un minimo di piatti sporchi e, soprattutto, non c'era bisogno di lavare la padella. Grazie per la ricetta