Помилкові курячі ніжки

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   1. З кефіру, соди, солі та борошна замісити тісто (має бути м’яким, не липнути до рук). 2. Розкачати тісто товщиною 1 мм і нарізати смужками шириною 3 см.

2. КРОК 2

   

   3. Добре перемішати фарш, навіть залишити його трохи на столі, щоб він добре тримався і не розвалювався.4. взяти соломинку (знайому всім з дитинства солону соломку), приліпити до краю соломинки трохи фаршу.5. Потім смужку тіста обертаємо навколо фаршу, починаючи з середини соломки, і вийде «куряча ніжка».

3. КРОК 3

   

   6. У сковорідку наливаємо олії стільки, щоб вона покрила половину «ніжок», це приблизно 1-1,5 см. Розігріти олію і обсмажити там «ніжки» до рум’яної скоринки.

Коментарі до рецепту

Іріша

19.11.2023

4.5

Чудові ніжки я тільки думаю, напевно можна було б запекти в духовці, а смаженого намагаюся мінімально готувати

Шура

19.11.2023

4.7

Але як цікаво і незвично, я вперше зустрічаю такий спосіб виготовлення ніжок, виглядає дуже, зовсім як котлети по-київськи))