가짜 닭다리

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   1. 케 피어, 소다, 소금 및 밀가루로 반죽을 반죽하십시오 (손에 달라 붙지 않고 부드러워 야 함). 2. 반죽을 1mm 두께로 밀어서 3cm 폭으로 잘라주세요.

2. 단계 2

   

   3. 다진고기를 잘 섞은 후 테이블 위에 살짝 올려 놓아도 잘 붙고 부서지지 않게 됩니다.4. 빨대 (어린 시절부터 모든 사람에게 친숙한 소금에 절인 빨대)를 가져다가 빨대 가장자리에 약간의 다진 고기를 붙입니다.5. 그런 다음 빨대의 중앙부터 시작하여 다진 고기 주위에 반죽을 감싸면 "닭다리"가 만들어집니다.

3. 단계 3

   

   6. 프라이팬에 기름을 넉넉히 부어 다리 부분이 1~1.5cm 정도 덮이도록 합니다. 기름을 가열하고 갈색이 될 때까지 "다리"를 볶습니다.

레시피에 대한 의견

아이리시아

19.11.2023

4.5

다리가 정말 멋진 것 같아요. 오븐에 구울 수도 있을 것 같아요. 그렇지 않으면 튀긴 음식을 최소한으로 요리하려고 노력해요.

슈라

19.11.2023

4.7

하지만 얼마나 흥미롭고 특이한지, 이 다리를 만드는 방법을 처음 접한 것은 키예프 커틀릿과 매우 비슷해 보입니다.))