Fausses cuisses de poulet

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   1. Pétrir la pâte avec le kéfir, le soda, le sel et la farine (elle doit être molle et ne pas coller aux mains). 2. Abaissez la pâte sur 1 mm d'épaisseur et coupez-la en bandes de 3 cm de large.

2. ÉTAPE 2

   

   3. Mélangez bien la viande hachée, laissez-la même un peu sur la table pour qu'elle tienne bien et ne se désagrège pas.4. prenez une paille (les pailles salées, familières à tous depuis l'enfance), collez un peu de viande hachée au bord de la paille.5. Enroulez ensuite une bande de pâte autour de la viande hachée, en commençant par le milieu de la paille, et vous obtiendrez une « cuisse de poulet »

3. ÉTAPE 3

   

   6. Versez suffisamment d'huile dans la poêle pour couvrir la moitié des « cuisses », soit environ 1 à 1,5 cm. Faites chauffer l'huile et faites-y revenir les « cuisses » jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Commentaires sur la recette

Irlandaise

19.11.2023

4.5

De merveilleuses jambes, je pense justement, elles pourraient probablement être cuites au four, sinon j'essaie de cuisiner au minimum les aliments frits

Choura

19.11.2023

4.7

Mais comme c'est intéressant et inhabituel, c'est la première fois que je rencontre cette méthode de production de cuisses, elle ressemble beaucoup aux côtelettes de Kiev))