Fałszywe udka z kurczaka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   1. Zagnieść ciasto z kefiru, sody, soli i mąki (powinno być miękkie, nie kleić się do rąk). 2. Ciasto rozwałkować na grubość 1mm i pokroić w paski o szerokości 3cm.

2. KROK 2

   

   3. Mięso mielone dobrze wymieszaj, nawet zostaw trochę na stole, aby dobrze się trzymało i nie rozpadło.4. weź słomkę (solone słomki, znane każdemu z dzieciństwa), przyklej trochę mielonego mięsa do krawędzi słomki.5. Następnie owiń paskiem ciasta wokół mięsa mielonego zaczynając od środka słomki, a otrzymasz „nogę kurczaka”

3. KROK 3

   

   6. Na patelnię wlać tyle oleju, aby zakrył połowę „nóg”, czyli około 1-1,5 cm. Rozgrzej olej i smaż „nogi”, aż się zrumienią.

Komentarze do przepisu

Irlandka

19.11.2023

4.5

Cudowne nóżki tak sobie myślę, pewnie można je upiec w piekarniku, w przeciwnym razie smażone potrawy staram się ograniczać do minimum

Szura

19.11.2023

4.7

Ale jakie ciekawe i niezwykłe, pierwszy raz spotykam się z tą metodą robienia udek, wygląda bardzo podobnie do kotletów kijowskich))