偽の鶏の足

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   1. ケフィア、ソーダ、塩、小麦粉から生地をこねます（柔らかく、手にくっつかないようにします）。 2. 生地を1mmの厚さに伸ばし、3cm幅に切ります。

2. ステップ 2

   

   3. ひき肉をよく混ぜ、少しテーブルの上に置いておくと、崩れにくくなります。4.ストロー（子供の頃から誰もが知っている塩味のストロー）を用意し、ストローの端に少量のひき肉を貼り付けます。次に、ストローの中央からひき肉の周りに生地の細長い部分を巻き付けると、「鶏の足」が得られます。

3. ステップ 3

   

   6. フライパンに「脚」の半分を覆う量の油を注ぎます（約1〜1.5 cm）。油を熱し、「脚」を茶色になるまで揚げます。

レシピへのコメント

イリシャ

19.11.2023

4.5

素晴らしい脚ですね、今考えているのですが、おそらくオーブンで焼くことができます。そうでない場合は、揚げ物は最小限に調理するようにしています

修羅

19.11.2023

4.7

しかし、なんと面白くて珍しいことでしょう。この足の製造方法に出会ったのはこれが初めてで、とても、キエフのカツレツに似ています））