Баклажани, тушковані в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Давайте підготуємо інгредієнти і приступимо до приготування.

2. КРОК 2

   

   Баклажани потрібно порізати, але попередньо потрібно видалити з баклажанів гіркоту. Для цього можна використовувати два методи. Спосіб перший: нарізані баклажани замочити на 30 хвилин у підсоленій воді (1 столова ложка солі на літр води), а потім промити холодною водою. І другий спосіб (мій улюблений): знімаємо з баклажана шкірку, тому що від неї баклажани гірчать.

3. КРОК 3

   

   Перець наріжте соломкою.

4. КРОК 4

   

   Моркву наріжте кубиками.

5. КРОК 5

   

   Помідори наріжте шматочками.

6. КРОК 6

   

   Часник дрібно порубати.

7. КРОК 7

   

   Приступаємо до приготування страви. У чашу мультиварки наливаємо соняшникову олію і додаємо моркву. Встановіть режим «Випічка» на 10 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Через 5 хвилин до обсмаженої моркви додаємо нарізаний перець і продовжуємо готувати.

9. КРОК 9

   

   У чашу мультиварки викласти нарізані баклажани і сіль. Встановіть режим «Гасіння» на 20 хвилин.

10. КРОК 10

    

    Через 10 хвилин додайте в мультиварку помідори і чорний мелений перець.

11. КРОК 11

    

    За 3 хвилини до закінчення варіння додайте в чашу часник.

12. КРОК 12

    

    Готову страву можна подавати як холодним, так і гарячим. Смачного!

Коментарі до рецепту

Різдвяна ялинка

05.09.2023

4.7

На гарнір я приготувала свої улюблені овочі за рецептом тушкованих баклажанів в мультиварці, а до запропонованих інгредієнтів додала цілі невеликі цибулини. Блюдо вийшло дуже яскравим завдяки великій кількості моркви, помідорів і червоного і жовтого солодкого перцю. Додані хмелі-сунелі надали овочам неповторний аромат.

Elenka_M

05.09.2023

4.5

Чудова страва!!! Готується легко і просто. Дякую тобі!!! Натомість мій варіант.