Салат Едельвейс з куркою

Покрокова підготовка

Час приготування: 35 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат «Едельвейс» з куркою? Готуйте їжу. Якщо філе було заморожене, розморозьте його, переклавши з морозильної камери на нижню полицю холодильника. Овочі добре промити і обсушити. Помістіть кукурудзу в сито, щоб стекла рідина.

2. КРОК 2

   

   Спочатку підготуйте філе. Як смажити філе? Посолити, поперчити, за бажанням можна додати сушених трав. Обсмажте філе на оливковій олії на добре розігрітій сковороді приблизно по 5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки. Готовність визначте, проткнувши м'ясо ножем - повинен витекти світлий сік. В іншому випадку збільште час приготування. Готовому філе даємо трохи охолонути.

3. КРОК 3

   

   Поки філе смажиться, підготуйте грінки. Як приготувати сухарики? Розігрійте духовку до 180°C. Батон наріжте невеликими кубиками, трохи посоліть і поперчіть, додайте 2 ст. л. оливкової (або іншого рослинного) масла, перемішайте.

4. КРОК 4

   

   Викладіть сухарики на деко, застелене пергаментом. Випікайте їх 7-10 хвилин до золотистої скоринки. Під час запікання 1-2 рази перемішати. Сухарики готуються дуже швидко, тому слідкуйте за ними.

5. КРОК 5

   

   Підготувати овочі. Помідори наріжте невеликими скибочками. Якщо помідори великі, то наріжте кубиками або четвертинками.

6. КРОК 6

   

   Також тонкими скибочками наріжте огірок і перець. Нарізану маленькими кубиками цибулю.

7. КРОК 7

   

   В одній мисці змішайте помідори, огірки, болгарський перець, цибулю і кукурудзу.

8. КРОК 8

   

   Готове і відпочиле філе наріжте тонкими скибочками або кубиками (на ваш розсуд).

9. КРОК 9

   

   Приготуйте заправку. Як зробити заправку? Готуйте їжу. Крім оливкової підійде будь-яка рослинна олія - ​​рафінована, нерафінована, соняшникова, гірчичне, кунжутне, кукурудзяна, будь-яке, яке вам подобається. Головне, щоб вам подобався його смак. Також вибирайте гірчицю на свій смак

10. КРОК 10

    

    Змішайте оливкову олію, оцет, гірчицю, подрібнений зубчик часнику, сіль і за бажанням перець. Додайте до овочів заправку.

11. КРОК 11

    

    За бажанням додайте салат порційно. Спочатку овочі, заправлені заправкою, зверху філе і сухарики

Коментарі до рецепту

АленаЦі

28.11.2023

5

Окремою стравою ми їли ситний, смачний, але в той же час легкий салат «Едельвейс» з куркою. Заправка взагалі пожежа! Раджу всім спробувати, не пошкодуєте! дякую за рецепт!

billytalent7777

28.11.2023

4.9

Я готувала куряче філе по 30 хвилин з двох сторін. Можна приготувати салат і без цибулі, просто я про нього забула. Оцет і гірчицю можна приготувати будь-яким способом