Sałatka z szarotki alpejskiej i kurczaka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 35 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę Edelweiss z kurczakiem? Przygotuj jedzenie. Jeśli filet był zamrożony, rozmroź go przenosząc z zamrażarki na dolną półkę lodówki. Warzywa dobrze umyć i osuszyć. Kukurydzę przełóż na sito, aby odsączyć płyn.

2. KROK 2

   

   Najpierw przygotuj filet. Jak smażyć filet? Dopraw solą i pieprzem, a według uznania możesz dodać trochę suszonych ziół. Filet smażymy na oliwie na dobrze rozgrzanej patelni po około 5 minut z każdej strony, aż uzyska złoty kolor. Określ gotowość, nakłuwając mięso nożem - powinien wypłynąć lekki sok. W przeciwnym razie wydłuż czas gotowania. Gotowy filet lekko ostygnie.

3. KROK 3

   

   W czasie gdy filet się piecze, przygotuj grzanki. Jak zrobić krakersy? Rozgrzej piekarnik do 180°C. Bochenek pokroić w drobną kostkę, doprawić odrobiną soli i pieprzu, dodać 2 łyżki. l. oliwę z oliwek (lub inny roślinny), wymieszaj.

4. KROK 4

   

   Krakersy układamy na blasze wyłożonej pergaminem. Piecz je przez 7-10 minut, aż uzyskają złoty kolor. Podczas pieczenia zamieszać 1-2 razy. Krakersy gotują się bardzo szybko, więc uważaj na nie.

5. KROK 5

   

   Przygotuj warzywa. Pomidory pokroić w małe plasterki. Jeśli pomidory są duże, pokrój je w kostkę lub ćwiartkę.

6. KROK 6

   

   Ogórka i paprykę również pokroić w cienkie plasterki. Mała cebula pokrojona w kostkę.

7. KROK 7

   

   W jednej misce wymieszaj pomidory, ogórki, paprykę, cebulę i kukurydzę.

8. KROK 8

   

   Gotowy i wypoczęty filet pokroić w cienkie plasterki lub kostkę (według uznania).

9. KROK 9

   

   Przygotuj dressing. Jak zrobić dressing? Przygotuj jedzenie. Oprócz oliwy z oliwek odpowiedni jest dowolny olej roślinny - rafinowany, nierafinowany, słonecznikowy, musztardowy, sezamowy, kukurydziany, cokolwiek chcesz. Najważniejsze, że podoba Ci się jego smak. Wybierz także musztardę według własnego gustu

10. KROK 10

    

    Wymieszaj oliwę, ocet, musztardę, posiekany ząbek czosnku, sól i ewentualnie pieprz. Dodaj dressing do warzyw.

11. KROK 11

    

    W razie potrzeby dodawaj sałatkę porcjami. Najpierw warzywa, doprawione dresingiem, polane filetem i grzankami

Komentarze do przepisu

AlenaCi

28.11.2023

5

Jako osobne danie zjedliśmy pożywną, smaczną, a jednocześnie lekką sałatkę z szarotki alpejskiej z kurczakiem. Stacja benzynowa to prawdziwy ogień! Radzę każdemu spróbować, nie pożałujecie! dzięki za przepis!

Billytalent7777

28.11.2023

4.9

Filet z kurczaka smażyłam po 30 minut z obu stron. Sałatkę można przygotować bez cebuli, właśnie o tym zapomniałam. Ocet i musztardę można przygotować w dowolny sposób