Insalata di stella alpina con pollo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'insalata di stelle alpine con pollo? Prepara il tuo cibo. Se il filetto era congelato, scongelatelo trasferendolo dal congelatore al ripiano inferiore del frigorifero. Lavare bene le verdure e asciugarle. Mettete il mais in un colino per far scolare il liquido.

2. PASSO 2

   

   Per prima cosa preparate il filetto. Come friggere il filetto? Condiscilo con sale e pepe e, se lo desideri, puoi aggiungere alcune erbe secche. Friggere il filetto in olio d'oliva in una padella ben riscaldata per circa 5 minuti su ciascun lato fino a doratura. Determina la prontezza forando la carne con un coltello: dovrebbe fuoriuscire un succo leggero. Altrimenti aumentate il tempo di cottura. Lascia raffreddare leggermente il filetto finito.

3. PASSO 3

   

   Mentre il filetto cuoce, preparate i crostini. Come fare i cracker? Preriscaldare il forno a 180°C. Tagliare la pagnotta a cubetti, condire con un po 'di sale e pepe, aggiungere 2 cucchiai. l. olio d'oliva (o altro vegetale), mescolare.

4. PASSO 4

   

   Disporre i cracker su una teglia rivestita di pergamena. Cuocerli per 7-10 minuti fino a doratura. Mescolare 1-2 volte durante la cottura. I cracker cuociono molto velocemente, quindi teneteli d'occhio.

5. PASSO 5

   

   Preparare le verdure. Tagliare i pomodori a fettine. Se i pomodori sono grandi, tagliarli a dadini o in quarti.

6. PASSO 6

   

   Tagliare anche il cetriolo e il peperone a fettine sottili. Cipolla tagliata a cubetti piccoli.

7. PASSO 7

   

   Mescolare pomodori, cetrioli, peperoni, cipolle e mais in una ciotola.

8. PASSO 8

   

   Tagliare il filetto finito e riposato a fettine sottili o cubetti (a vostra discrezione).

9. PASSO 9

   

   Preparare il condimento. Come fare un condimento? Prepara il tuo cibo. Oltre all'olio d'oliva, è adatto qualsiasi olio vegetale: raffinato, non raffinato, girasole, senape, sesamo, mais, qualunque cosa tu voglia. La cosa principale è che ti piace il suo gusto. Scegliete anche la senape in base ai vostri gusti; andrà bene piccante, francese o con cereali.

10. PASSO 10

    

    Mescolare olio d'oliva, aceto, senape, spicchio d'aglio tritato, sale e, se lo si desidera, pepe. Aggiungi il condimento alle verdure.

11. PASSO 11

    

    Se lo si desidera, aggiungere l'insalata in porzioni. Innanzitutto le verdure, condite con il condimento, guarnite con filetto e crostini; volendo potete aggiungere un po' di formaggio grattugiato. Oppure potete mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera, tranne i crostini, condire con il condimento e cospargere con i crostini prima di servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

AlenaCi

28.11.2023

5

Come piatto a parte abbiamo mangiato un'insalata di stella alpina abbondante, gustosa ma allo stesso tempo leggera con pollo. La stazione di servizio è assolutamente in fiamme! Consiglio a tutti di provarlo, non ve ne pentirete! grazie per la ricetta!

billytalent7777

28.11.2023

4.9

Ho cotto il filetto di pollo per 30 minuti su entrambi i lati. Puoi preparare l'insalata senza cipolle, me ne ero semplicemente dimenticato. L'aceto e la senape possono essere preparati in qualsiasi modo; il condimento ha una gradevole acidità. Il tempo di cottura, ovviamente, non è di 35 minuti, soprattutto per 4 o più porzioni, ma l'insalata si è rivelata micidiale. Cucinerò di nuovo.