Edelweißsalat mit Hähnchen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 35 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Edelweißsalat mit Hühnchen? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Wenn das Filet gefroren war, tauen Sie es auf, indem Sie es aus dem Gefrierschrank in die unterste Ablage des Kühlschranks legen. Das Gemüse gut waschen und trocknen. Geben Sie den Mais in ein Sieb, um die Flüssigkeit abtropfen zu lassen.

2. SCHRITT 2

   

   Bereiten Sie zunächst das Filet vor. Wie Filet braten? Mit Salz und Pfeffer würzen und nach Wunsch noch einige getrocknete Kräuter hinzufügen. Das Filet in einer gut erhitzten Bratpfanne in Olivenöl von jeder Seite ca. 5 Minuten goldbraun braten. Stellen Sie die Bereitschaft fest, indem Sie das Fleisch mit einem Messer einstechen – es sollte leichter Saft herausfließen. Andernfalls verlängern Sie die Garzeit. Das fertige Filet etwas abkühlen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Während das Filet röstet, bereiten Sie die Croutons vor. Wie macht man Cracker? Den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Laib in kleine Würfel schneiden, mit etwas Salz und Pfeffer würzen, 2 EL hinzufügen. l. Olivenöl (oder anderes Pflanzenöl) umrühren.

4. SCHRITT 4

   

   Legen Sie die Cracker auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. 7-10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Während des Backens 1-2 Mal umrühren. Die Cracker garen sehr schnell, also behalten Sie sie im Auge.

5. SCHRITT 5

   

   Bereiten Sie das Gemüse vor. Die Tomaten in kleine Scheiben schneiden. Wenn die Tomaten groß sind, dann würfeln oder vierteln.

6. SCHRITT 6

   

   Gurke und Paprika ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Kleine gewürfelte Zwiebel.

7. SCHRITT 7

   

   Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln und Mais in einer Schüssel vermischen.

8. SCHRITT 8

   

   Schneiden Sie das fertige und ausgeruhte Filet nach Belieben in dünne Scheiben oder Würfel.

9. SCHRITT 9

   

   Bereiten Sie das Dressing vor. Wie macht man ein Dressing? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Neben Olivenöl eignet sich jedes Pflanzenöl – raffiniert, unraffiniert, Sonnenblumen-, Senf-, Sesam-, Maisöl, was auch immer Sie mögen. Die Hauptsache ist, dass Ihnen der Geschmack gefällt. Wählen Sie auch Senf nach Ihrem Geschmack

10. SCHRITT 10

    

    Olivenöl, Essig, Senf, gehackte Knoblauchzehe, Salz und nach Wunsch Pfeffer verrühren. Dressing zum Gemüse hinzufügen.

11. SCHRITT 11

    

    Nach Belieben den Salat portionsweise hinzufügen. Zuerst Gemüse, gewürzt mit Dressing, garniert mit Filet und Croutons

Kommentare zum Rezept

AlenaCi

28.11.2023

5

Als separates Gericht aßen wir einen herzhaften, leckeren, aber gleichzeitig leichten Edelweißsalat mit Hähnchen. Die Tankstelle ist der absolute Hammer! Ich empfehle jedem, es auszuprobieren, Sie werden es nicht bereuen! danke für das Rezept!

billytalent7777

28.11.2023

4.9

Ich habe das Hähnchenfilet 30 Minuten lang auf beiden Seiten gebraten. Man kann den Salat auch ohne Zwiebeln zubereiten, das habe ich nur vergessen. Der Essig und der Senf können beliebig zubereitet werden