Ensalada de edelweiss con pollo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 35 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada Edelweiss con pollo? Prepara tu comida. Si el filete estaba congelado, descongélelo transfiriéndolo del congelador al estante inferior del refrigerador. Lavar bien las verduras y secar. Coloca el maíz en un colador para escurrir el líquido.

2. PASO 2

   

   Primero, prepara el filete. ¿Cómo freír filete? Condimente con sal y pimienta y, si lo desea, puede agregar algunas hierbas secas. Freír el filete en aceite de oliva en una sartén bien caliente durante unos 5 minutos por cada lado hasta que se dore. Determine si está listo perforando la carne con un cuchillo; debe fluir un jugo ligero. De lo contrario, aumente el tiempo de cocción. Deje que el filete terminado se enfríe un poco.

3. PASO 3

   

   Mientras se asa el filete, prepare los picatostes. ¿Cómo hacer galletas saladas? Precalienta el horno a 180°C. Cortar el pan en cubos pequeños, sazonar con un poco de sal y pimienta, agregar 2 cucharadas. l. aceite de oliva (u otro vegetal), revuelva.

4. PASO 4

   

   Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Hornéalos durante 7-10 minutos hasta que estén dorados. Revuelva 1 o 2 veces durante el horneado. Las galletas se cocinan muy rápido, así que vigílalas.

5. PASO 5

   

   Prepara las verduras. Corta los tomates en rodajas pequeñas. Si los tomates son grandes, córtelos en dados o en cuartos.

6. PASO 6

   

   Corta también el pepino y el pimiento en rodajas finas. Cebolla en cubos pequeños.

7. PASO 7

   

   Mezcle los tomates, los pepinos, los pimientos morrones, las cebollas y el maíz en un tazón.

8. PASO 8

   

   Corta el filete terminado y reposado en rodajas finas o en cubos (a tu criterio).

9. PASO 9

   

   Prepara el aderezo. ¿Cómo hacer un aderezo? Prepara tu comida. Además del aceite de oliva, cualquier aceite vegetal servirá: refinado, sin refinar, girasol, mostaza, sésamo, maíz, lo que quieras. Lo principal es que te guste su sabor. Elige también mostaza según tu gusto.

10. PASO 10

    

    Mezclar aceite de oliva, vinagre, mostaza, diente de ajo picado, sal y, si se desea, pimienta. Agregue el aderezo a las verduras.

11. PASO 11

    

    Si lo desea, agregue ensalada en porciones. Primero, verduras sazonadas con aderezo, cubiertas con filete y picatostes.

Comentarios sobre la receta.

alenaci

28.11.2023

5

Comimos una ensalada Edelweiss abundante, sabrosa pero al mismo tiempo ligera con pollo como plato aparte. ¡La gasolinera está absolutamente en llamas! Aconsejo a todos que lo prueben, ¡no se arrepentirán! gracias por la receta!

billytalent7777

28.11.2023

4.9

Cociné el filete de pollo durante 30 minutos por ambos lados. Puedes preparar la ensalada sin cebolla, se me olvidó. El vinagre y la mostaza se pueden preparar de cualquier forma.