Тісто для вареників в супі

Покрокова підготовка

Час приготування: 5 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як замісити тісто для вареників на суп? Підготуйте необхідні інгредієнти. Як спеції я використовувала італійські трави. Просіяти борошно. Так ви не тільки позбудетеся від можливого сміття, але і наситите борошно киснем, що зробить готові вареники більш ніжними.

2. КРОК 2

   

   Яйце розбиваємо в миску і додаємо сіль і спеції на ваш смак.

3. КРОК 3

   

   Добре перемішайте яйце виделкою до злегка збиття.

4. КРОК 4

   

   Додати просіяне борошно і розмішати до однорідності.

5. КРОК 5

   

   Тісто має бути густішим за консистенцією, ніж на оладки. Може знадобитися більше борошна, ніж передбачено рецептом. Якщо раптом ви поклали забагато борошна, то трохи молока допоможе виправити ситуацію

6. КРОК 6

   

   Галушки починають варитися приблизно за десять хвилин до закінчення супу. Зверніть увагу, що вони значно збільшаться в розмірі, тому використовуйте чайну ложку тіста. Якщо пельмені вийшли великими, наріжте їх прямо в сковороді ножем.

7. КРОК 7

   

   Пельмені варяться близько п'яти-семи хвилин. У мене пішло дві порції тіста на дволітрову каструлю. У мене суп без картоплі. Смачного!

Коментарі до рецепту

Галочка

22.08.2023

4.7

Ось такі вони – пельмені!

Модератор Ксенія

22.08.2023

5

Дивно, як легко варениками урізноманітнити свої перші страви. Сьогодні готувала звичайний суп на овочевому бульйоні і, побачивши на сайті рецепт тіста для вареників в супі, вирішила обов'язково їх додати. Тісто замішується моментально. Я використовувала 3 столові ложки борошна. Для спецій я додала щіпку мускатного горіха. Пельмені виходять досить щільними по консистенції. Суп з ними вийшов набагато ситніше. katushafin, дуже дякую за рецепт!