スープ餃子の生地

ステップバイステップの準備

調理時間: 5 分

1. ステップ 1

   

   餃子の生地をスープに練り込む方法は？必要な材料を準備します。スパイスにはイタリアンハーブを使用しました。小麦粉をふるいにかけます。こうすることで、ゴミを取り除くだけでなく、小麦粉に酸素を浸透させて、完成した餃子をより柔らかくすることができます。

2. ステップ 2

   

   ボウルに卵を割りほぐし、お好みで塩、スパイスを加えて混ぜます。

3. ステップ 3

   

   卵をフォークで少し溶きほぐすまでよく混ぜます。

4. ステップ 4

   

   ふるった小麦粉を加え、滑らかになるまで混ぜます。

5. ステップ 5

   

   生地はパンケーキよりも厚くなければなりません。レシピに記載されている以上に小麦粉が必要になる場合があります。突然小麦粉を入れすぎた場合は、少量の牛乳が状況を修正するのに役立ちます。希望の生地の厚さになるまで加えます。

6. ステップ 6

   

   餃子はスープが終わる約10分前に焼き始めます。かなり大きくなるので生地の量は小さじ1杯程度にしてください。餃子が大きい場合は、鍋の中で直接ナイフで切ります。

7. ステップ 7

   

   餃子は約5〜7分間調理されます。 2リットルのパンに生地を2回分必要でした。ジャガイモの入っていないスープがあります。食欲旺盛！

レシピへのコメント

チェックマーク

22.08.2023

4.7

それが餃子です！

モデレーターのクセニア

22.08.2023

5

餃子を使って最初のコースを多様化するのが驚くほど簡単です。今日は野菜スープを使った普通のスープを作っていたのですが、ウェブサイトでスープに入れる餃子の生地のレシピを見て、ぜひ入れてみようと思いました。生地は瞬時に混練されます。小麦粉大さじ3を使いました。スパイスとして、ナツメグをひとつまみ加えました。餃子はかなり濃厚です。それらを使ったスープはさらに満足のいくものになりました。カトゥシャフィンさん、レシピありがとうございます！