Masa para albóndigas en sopa

Tierno, aireado, fragante, ¡en solo 5 minutos! La masa para albóndigas en sopa te ayudará si necesitas preparar rápidamente el primer plato. La masa se amasa instantáneamente y las albóndigas se cocinan con la misma rapidez. ¡Resultan suaves, porosos e increíblemente sabrosos! Estas albóndigas decorarán y diversificarán cualquier sopa.
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Abigail LópezAbigail López
Autora de la receta
Masa para albóndigas en sopa
Calorías
194Kcal
Proteína
11gramo
Gorda
7gramo
Carbohidratos
18gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 1
2cucharada
0.5cucharilla
según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 5 minutos
  1. PASO 1

    PASO 1

    ¿Cómo amasar la masa para hacer albóndigas y hacer sopa? Prepara los ingredientes necesarios. Usé hierbas italianas como especias. Tamizar la harina. De esta forma no solo eliminarás posibles restos, sino que también saturarás la harina con oxígeno, lo que hará que las albóndigas terminadas queden más tiernas.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Batir el huevo en un bol y añadir sal y especias al gusto.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Mezclar bien el huevo con un tenedor hasta que esté ligeramente batido.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Agregue la harina tamizada y revuelva hasta que quede suave.

  5. PASO 5

    PASO 5

    La masa debe tener una consistencia más espesa que la de los panqueques. Puede que haga falta más harina de la que pide la receta. Si de repente pones demasiada harina, un poco de leche ayudará a corregir la situación.

  6. PASO 6

    PASO 6

    Las albóndigas comienzan a cocinarse unos diez minutos antes del final de la sopa. Tenga en cuenta que aumentarán significativamente de tamaño, así que use una cucharadita de masa. Si las albóndigas resultan grandes, córtalas directamente en la sartén con un cuchillo.

  7. PASO 7

    PASO 7

    Las albóndigas se cocinan durante unos cinco a siete minutos. Me hicieron falta dos porciones de masa para una sartén de dos litros. Tengo sopa sin patatas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

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22.08.2023
4.7
Eso es lo que son: ¡bolas de masa!
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Moderador Ksenia
22.08.2023
5
Es sorprendente lo fácil que es utilizar bolas de masa para diversificar tus primeros platos. Hoy estaba preparando una sopa normal con caldo de verduras y, después de haber visto en el sitio web una receta de masa para albóndigas en la sopa, decidí agregarlas definitivamente. La masa se amasa al instante. Yo usé 3 cucharadas de harina. Para las especias, agregué una pizca de nuez moscada. Las albóndigas tienen una consistencia bastante densa. La sopa con ellos resultó mucho más satisfactoria. katushafin, ¡muchas gracias por la receta!