Ciasto na pierogi w zupie

Delikatny, zwiewny, pachnący, w zaledwie 5 minut! Ciasto na kluski w zupie pomoże Ci, jeśli chcesz szybko ugotować pierwsze danie. Ciasto wyrabia się błyskawicznie, a kluski gotują się równie szybko. Okazują się miękkie, porowate, niesamowicie smaczne! Takie knedle ozdobią i urozmaicą każdą zupę.
99
288069
Abigail LopezAbigail Lopez
Autor przepisu
Ciasto na pierogi w zupie
Kalorie
194Kcal
Białko
11gram
Tłuszcz
7gram
Węglowodany
18gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 1
0.5łyżeczka
według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 5 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Jak zagnieść ciasto na pierogi na zupę? Przygotuj niezbędne składniki. Jako przyprawę użyłam ziół włoskich. Przesiej mąkę. W ten sposób nie tylko pozbędziesz się ewentualnych zanieczyszczeń, ale także nasycisz mąkę tlenem, co sprawi, że gotowe kluski będą delikatniejsze.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Wbij jajko do miski, dodaj sól i przyprawy według własnego uznania.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Jajko dobrze wymieszaj widelcem, aż zostanie lekko ubite.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Dodaj przesianą mąkę i mieszaj, aż masa będzie gładka.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Ciasto powinno mieć gęstszą konsystencję niż naleśniki. Może potrzebować więcej mąki, niż zaleca przepis. Jeśli nagle włożysz za dużo mąki, trochę mleka pomoże poprawić sytuację

  6. KROK 6

    KROK 6

    Pierogi zaczynają się gotować na około dziesięć minut przed końcem zupy. Należy pamiętać, że znacznie zwiększą swoją objętość, dlatego należy stosować łyżeczkę ciasta. Jeśli kluski okażą się duże, pokrój je nożem bezpośrednio na patelni.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Kluski gotuje się przez około pięć do siedmiu minut. Zajęło mi to dwie porcje ciasta na dwulitrową patelnię. Mam zupę bez ziemniaków. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Zaznaczenie
22.08.2023
4.7
Tym właśnie są – pierogi!
Author comment no avatar
Moderatorka Ksenia
22.08.2023
5
To niesamowite, jak łatwo można wykorzystać kluski do urozmaicenia pierwszych dań. Dziś przygotowywałam zwykłą zupę na bulionie warzywnym i widząc na stronie przepis na ciasto na kluski do zupy, postanowiłam je koniecznie dodać. Ciasto jest natychmiast wyrabiane. Ja użyłam 3 łyżek mąki. Do przypraw dodałam szczyptę gałki muszkatołowej. Knedle mają dość gęstą konsystencję. Zupa z nimi okazała się dużo bardziej satysfakcjonująca. katushafin, dziękuję bardzo za przepis!