Ciasto na pierogi w zupie
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zagnieść ciasto na pierogi na zupę? Przygotuj niezbędne składniki. Jako przyprawę użyłam ziół włoskich. Przesiej mąkę. W ten sposób nie tylko pozbędziesz się ewentualnych zanieczyszczeń, ale także nasycisz mąkę tlenem, co sprawi, że gotowe kluski będą delikatniejsze.
KROK 2
Wbij jajko do miski, dodaj sól i przyprawy według własnego uznania.
KROK 3
Jajko dobrze wymieszaj widelcem, aż zostanie lekko ubite.
KROK 4
Dodaj przesianą mąkę i mieszaj, aż masa będzie gładka.
KROK 5
Ciasto powinno mieć gęstszą konsystencję niż naleśniki. Może potrzebować więcej mąki, niż zaleca przepis. Jeśli nagle włożysz za dużo mąki, trochę mleka pomoże poprawić sytuację
KROK 6
Pierogi zaczynają się gotować na około dziesięć minut przed końcem zupy. Należy pamiętać, że znacznie zwiększą swoją objętość, dlatego należy stosować łyżeczkę ciasta. Jeśli kluski okażą się duże, pokrój je nożem bezpośrednio na patelni.
KROK 7
Kluski gotuje się przez około pięć do siedmiu minut. Zajęło mi to dwie porcje ciasta na dwulitrową patelnię. Mam zupę bez ziemniaków. Smacznego!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Najprostsze ciasto na pizzę bez drożdżyNajprostsze i najszybsze ciasto do przygotowania pysznej pizzy!
- 20 minuty
- 4 Porcje
- 353 Kcal
- 151
- Aleksandryjskie ciasto wielkanocneAbsolutnie niesamowite ciasta! Zawsze się sprawdzają.
- 12 godziny
- 20 Porcje
- 976 Kcal
- 219
- Słodkie ciasto drożdżowe z suchymi drożdżamiElastyczna, miękka, przewiewna, niesamowicie puszysta!
- 2 godziny 30 minuty
- 10 Porcje
- 399 Kcal
- 108
- Przewiewne naleśniki kefirowe Bardzo PuszysteZawsze super puszyste i miękkie. Niesamowita błogość!
- 30 minuty
- 4 Porcje
- 426 Kcal
- 2569
- Delikatne naleśniki z twarogiem i jajkami na patelniBardzo delikatne, bardzo smaczne, dla całej rodziny!
- 25 minuty
- 6 Porcje
- 350 Kcal
- 697
- Klasyczna solanka z ziemniakami, kiełbasą i ogórkamiBogaty, aromatyczny, jasny - na pyszny lunch!
- 2 godziny
- 8 Porcje
- 392 Kcal
- 995