Domowe ciasto bez drożdży - 141 przepisów kulinarnych krok po kroku

Przepisy na ciasto bez drożdży przydadzą się w przypadkach, gdy potrzebujesz pysznych wypieków, ale nie masz czasu ani ochoty majstrować przy drożdżach. Można z nich przygotować dowolne przysmaki: placki, muffinki, placki, podpłomyki, pączki, naleśniki, naleśniki.

Najprostsze ciasto na pizzę bez drożdży
Najprostsze i najszybsze ciasto do przygotowania pysznej pizzy!
- 20 minuty
- 4 Porcje
- 353 Kcal
- 151
Ciasto Manti na wodzie
Prawdziwe ciasto na Manti pochodziło od niepamiętnych czasów. Gotuj dobrze
- 2 godziny
- 8 Porcje
- 496 Kcal
- 134
Ciasto kruche z margaryną na ciasto
Jeden z uniwersalnych przepisów na ciasto kruche!
- 15 minuty
- 8 Porcje
- 251 Kcal
- 94
Szybkie puszyste ciasto kefirowe bez drożdży
Bujne, szybkie. Idealny do wypieków bez drożdży!
- 20 minuty
- 6 Porcje
- 325 Kcal
- 75
Łatwe ciasto na lasagne DIY
Masz dość szukania gotowych arkuszy lasagne? Zatem ten przepis jest dla Ciebie!
- 30 minuty
- 7 Porcje
- 255 Kcal
- 313
Proste ciasto na pizzę ze śmietaną
Dzięki temu cieście Twoja pizza nigdy nie będzie twarda ani sucha.
- 10 minuty
- 4 Porcje
- 331 Kcal
- 248
Modelowanie ciasta solnego
Bardzo prosty przepis, który posłuży jako podstawa domowej kreatywności!
- 4 godziny
- 4 Porcje
- 199 Kcal
- 33
Ciasto galaretkowe z kwaśną śmietaną i majonezem
Doskonałe ciasto na ciasto z dowolnym nadzieniem!
- 10 minuty
- 8 Porcje
- 251 Kcal
- 207
Ciasto na chrupiące czeburki w wodzie mineralnej
Proste, z minimum składników, odpowiednie do każdego nadzienia.
- 1 godziny 30 minuty
- 1 Porcje
- 2249 Kcal
- 29
Ciasto kefirowe bez drożdży i jajek
Doskonałe ciasto bez drożdży do doskonałego wypieku!
- 25 minuty
- 1 Porcje
- 2534 Kcal
- 65
Ciasto na pizzę we wrzącej wodzie
Proste i szybkie ciasto na pizzę i placki otwarte.
- 30 minuty
- 8 Porcje
- 208 Kcal
- 75
Proste ciasto z majonezem na pizzę, ciasta, naleśniki
Ze zwykłych produktów, łatwe i szybkie w przygotowaniu!
- 10 minuty
- 8 Porcje
- 229 Kcal
- 102
Ciasto miodowe na pierniki do malowania
Pierniki z tego ciasta są najlepsze!
- 1 godziny
- 20 Porcje
- 168 Kcal
- 56
Ciasto na ciasto bez drożdży na wodzie
Prosto i szybko, na pyszne ciasta z dowolnym nadzieniem!
- 30 minuty
- 8 Porcje
- 314 Kcal
- 44
Ciasto na ciasto galaretkowe z mlekiem
Najprostszy, najbardziej uniwersalny. Sprawdzone od lat!
- 15 minuty
- 6 Porcje
- 148 Kcal
- 57
Ciasto galaretkowe z majonezem i kefirem
Ciasto galaretkowe na bazie majonezu i kefiru jest porowate i miękkie.
- 30 minuty
- 12 Porcje
- 159 Kcal
- 26
Pizza z ciasta z kefirem na patelni
Będziesz zachwycony szybkością przygotowania pizzy!
- 25 minuty
- 6 Porcje
- 287 Kcal
- 27
Ciasto na czeburki z wódką i wodą
Doskonałe ciasto na czeburek! Nie znajdziesz nic smaczniejszego!
- 3 godziny 10 minuty
- 6 Porcje
- 506 Kcal
- 241
Szybkie ciasto francuskie bez drożdży
Łatwe do zrobienia ciasto bez drożdży!
- 25 minuty
- 1 Porcje
- 2487 Kcal
- 42
Ciasto na ciasto i pizzę wylewamy na kefir bez drożdży
Uniwersalny, stworzony z tanich produktów!
- 7 minuty
- 8 Porcje
- 102 Kcal
- 91
Pierogi z ziemniakami i wątróbką z ciasta parzonego
Idealny i nietypowy nadzienie do pierogów!
- 45 minuty
- 9 Porcje
- 395 Kcal
- 63
Domowe kolorowe knedle z ciasta dla dzieci
Wielokolorowe pierogi są jasne, smaczne, sycące!
- 1 godziny 30 minuty
- 8 Porcje
- 341 Kcal
- 68
Ciasto bez drożdży na bazie wody i masła
Nie chcesz zawracać sobie głowy ciastem drożdżowym? Przepis jest dla Ciebie!
- 20 minuty
- 2 Porcje
- 1865 Kcal
- 74
Ciasto francuskie na strudel
Twoje strudle wyjdą wyjątkowo piękne i smaczne!
- 1 godziny 15 minuty
- 8 Porcje
- 163 Kcal
- 190

Domowe ciasto bez drożdży

Ciasto bez drożdży (przepis ze zdjęciami znajdziesz na stronie) może wyrosnąć po upieczeniu równie dobrze jak z drożdżami. Dzieje się tak pod wpływem innych procesów, na przykład właściwości sody lub proszku do pieczenia, sody gaszonej w occie, fermentowanych produktów mlecznych, pod wpływem masy powietrza białek ubitych w mocną pianę (jeśli są obecne w naczyniu).

Ciasto bez drożdży można zrobić na sto różnych sposobów. W każdym razie będziesz potrzebować mąki (dowolnej mąki, nie tylko pszennej) lub jej zamiennika (płatki) plus druga baza, którą może być:

Tak naprawdę na przepis na ciasto bez drożdży wystarczą dwa produkty, najprostsze, chude i przaśne. Można nim upiec podpłomyki, nakleić knedle lub kluski, a także zrobić czapkę chlebową na drugie danie w garnkach. Bardziej złożone wypieki otrzymujemy po dodaniu dodatkowych składników: soli, cukru, jajek, tłuszczów (oleju roślinnego lub masła). Proces mieszania jest klasyczny: produkty sypkie łączy się, a następnie miesza z mokrymi w jedną masę. Jeśli ciasto jest sztywne, zagniataj je ręcznie. Jeśli jest płynny, użyj miksera lub trzepaczki.

Niewątpliwą zaletą jest to, że przepisy na ciasta bez drożdży cieszą się większą popularnością wśród gospodyń domowych, ponieważ wymagają mniej czasu gotowania. I nie trzeba nalegać na to - po ugniataniu natychmiast połóż go na blasze do pieczenia, patelni lub w rondlu. Można go przechowywać dłużej ze względu na mniejszą ilość łatwo psujących się produktów. A pod względem łatwości pracy i elastyczności ciasto nie ustępuje żadnemu innemu: można go formować w różne figury, ściskać, wałkować w cienkie warstwy na eleganckie strudle i bułki.

Inne języki

日本語