Ciasto na cienkie naleśniki z kefirem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasto na cienkie naleśniki z kefirem? Przygotuj jedzenie. Najpierw przesiej mąkę. Wcześniej wyjmij kefir i jajka z lodówki

2. KROK 2

   

   Weź miskę o odpowiedniej wielkości. Ubij jajko cukrem i solą, możesz użyć miksera lub po prostu trzepaczki, nie jest to krytyczne.

3. KROK 3

   

   Dodać kefir, wymieszać.

4. KROK 4

   

   Całą mąkę dodawać małymi porcjami, mieszając trzepaczką, aby uniknąć grudek. Ciasto może wydawać się gęste, ale takie właśnie powinno być.

5. KROK 5

   

   Zagotuj wodę, wlej wrzącą wodę do szklanki i rozpuść w niej sodę.

6. KROK 6

   

   Natychmiast wlej do ciasta wrzącą wodę, ciągle mieszając. Powinien stać się płynny i jednorodny. Teraz odstaw ciasto na pięć minut.

7. KROK 7

   

   Dodaj olej, aby naleśniki nie przyklejały się do patelni. Wybierz najpopularniejszy, rafinowany, bezwonny olej. Wymieszaj ponownie. Ciasto jest gotowe. Można upiec naleśniki.

8. KROK 8

   

   Przed pierwszym naleśnikiem smaruję patelnię niewielką ilością oleju, po czym wlewam ciasto bez tłuszczu. Jeżeli naleśniki nie są bardzo cienkie, dodajemy więcej wrzącej wody. Ale nie przesadzaj, bo trudno będzie je odwrócić.

Komentarze do przepisu

lenaI

12.09.2023

4.9

Zwykle smażę cienkie naleśniki na mleku, a ciasto naleśnikowe na kefirze.