케 피어를 곁들인 얇은 팬케이크 반죽

단계별 준비

요리 시간: 10 분

1. 단계 1

   

   케 피어로 얇은 팬케이크 반죽을 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 밀가루를 먼저 체쳐주세요. 미리 냉장고에서 케피어와 달걀을 꺼내세요. 반죽은 따뜻한 재료로 더 잘 반죽됩니다. 케피어의 지방 함량은 이 레시피에서 특별한 역할을 하지 않으므로 아무거나 선택하세요. 입맛에 맞게 소금과 설탕의 양을 조절하세요. 첫 번째 팬케이크를 구울 때 맛을 보고 필요하다고 생각되는 것을 추가하세요.

2. 단계 2

   

   적당한 크기의 그릇을 가져 가세요. 계란을 설탕과 소금으로 치거나 믹서를 사용하거나 거품기만 사용할 수 있습니다. 중요하지 않습니다.

3. 단계 3

   

   케 피어를 넣고 저어주세요.

4. 단계 4

   

   모든 밀가루를 조금씩 첨가하고 덩어리가 생기지 않도록 거품기로 저어줍니다. 반죽이 두꺼워 보일 수 있지만 그 정도여야 합니다.

5. 단계 5

   

   물을 끓여서 끓는 물을 유리 잔에 붓고 소다를 녹입니다.

6. 단계 6

   

   즉시 끓는 물을 반죽에 붓고 계속 저어줍니다. 액체이고 균질해져야 합니다. 이제 반죽을 5분간 휴지시켜주세요.

7. 단계 7

   

   팬케이크가 팬에 달라붙는 것을 방지하기 위해 기름을 첨가하세요. 가장 일반적이고 정제된 무취 오일을 선택하십시오. 다시 저어주세요. 반죽이 준비되었습니다. 팬케이크를 구울 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   첫 번째 팬케이크를 만들기 전에 팬에 기름을 조금 바르고 기름을 바르지 않고 반죽을 부어 넣습니다. 팬케이크가 너무 얇지 않다면 끓는 물을 더 넣으세요. 하지만 과용하지 마십시오. 그렇지 않으면 뒤집기가 어려울 것입니다.

레시피에 대한 의견

레나

12.09.2023

4.9

나는 보통 우유로 얇은 팬케이크를 요리하고 케 피어로 팬케이크 반죽을 요리합니다.