Chinkali z ciasta z mięsem

Name: Chinkali z ciasta z mięsem
Total time: 1 h 40 min
Yield: 5
Ingredients: 1 Jajka; 1 filiżanka Woda; według Twojego gustu Sól; 0.5 kg Mąka pszenna; według Twojego gustu Pietruszka; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz; według Twojego gustu Zmielony czerwony pieprz; 3 Cebula; według Twojego gustu Suche przyprawy; według Twojego gustu Koperek; 300 гр Wołowina; 200 гр Wieprzowina; 0.5 filiżanka Bulion

Klasyczne danie z nadzieniem mięsnym dla miłośników Kuchnia gruzińska. Chinkali to klasyczne danie kuchni gruzińskiej, przyrządzane z ciasta z nadzieniem mięsnym. Mięso mielone zazwyczaj przygotowuję sama, mieszając wieprzowinę z wołowiną. Można kupić gotowe mięso mielone na pierogi.

104

5153

Sala Paisleya

Autor przepisu

Kalorie

605Kcal

Białko

35gram

Tłuszcz

16gram

Węglowodany

74gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 5

1

1filiżanka

według Twojego gustu

0.5kg

według Twojego gustu

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Zmielony czerwony pieprz

według Twojego gustu

3

według Twojego gustu

według Twojego gustu

300гр

200гр

0.5filiżanka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 40 minuty

KROK 1
KROK 2
KROK 3
KROK 4
KROK 5
KROK 6
KROK 7

Komentarze do przepisu

Kate

15.11.2023

4.6

Czy oni nie gotują chinkali na parę? A może będą to jakieś manti))?

Ninaola

15.11.2023

5

Katya, oni właściwie gotują chinkali. Powinny być bardzo, bardzo soczyste. W środku będzie dużo soku. Musisz jeść bardzo ostrożnie i najlepiej rękami, trzymając pakiet. Z Manti nie ma nic wspólnego, gusta są różne, prezentacja jest inna, wszystko jest inne. Zasady kuchni gruzińskiej.

TariTori

15.11.2023

4.9

Nawiasem mówiąc, też nie rozumiem różnicy między mantną a chinkali

Kate

15.11.2023

4.7

Dziękuję za wyjaśnienie) przez całe życie myślałem, że nie ma różnicy między tymi potrawami! Dobrze, że tu zajrzałem, teraz będę uczyć innych)))

Ninaola

15.11.2023

4.8

Katya, cieszę się, że pomogłem! Tori, to znaczy, że nigdy nie próbowałaś chinkali. Gdybyś tego spróbował, od razu zrozumiałbyś, jaka jest różnica