Ciasto miodowe na pierniki do malowania

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Będziemy potrzebować: masło, miód, cukier, jajko, mąka. I przyprawy do piernika. Czasami są sprzedawane w mieszance. Możesz też wziąć je osobno. Cynamon, kardamon, imbir w proszku. I wymieszaj wszystko razem.

2. KROK 2

   

   Weź rondelek z grubym dnem. Takie naczynia dobrze trzymają temperaturę i nic się w nich nie pali. Dodaj miód i cukier. Podpaliliśmy to. Ja zazwyczaj robię z podwójnej porcji, następnie przechowuję ciasto w lodówce i używam w razie potrzeby.

3. KROK 3

   

   Rozpuść miód i cukier. W tym procesie dodaj sól i cynamon. Zamieszać. Trzymać aż cukier się rozpuści, nie gotować. To się stanie szybko.

4. KROK 4

   

   Gdy tylko cukier się rozpuści, natychmiast dodaj sodę. Dobrze wymieszać. Masa będzie rosła, należy o tym pamiętać.

5. KROK 5

   

   I dodaj masło w kawałkach. Jednocześnie stale mieszaj mieszaninę trzepaczką.

6. KROK 6

   

   Pozostawiamy na wolnym ogniu jeszcze przez około 2 minuty. Możesz zmniejszyć ogień. Zmniejszyłem z 9 do 7. Patrzysz na swój piec, ciepło powinno być średnie.

7. KROK 7

   

   Zdjąć z ognia. Do miski wysokiego miksera wlewam ciasto miodowe. W ten sposób schładza się szybciej. I musimy go schłodzić do temperatury pokojowej. Wysokie ściany są potrzebne, aby nie zabrudzić powierzchni roboczej mąką.

8. KROK 8

   

   Gdy ciasto ostygnie, włączamy mikser i do ciasta dodajemy jajko, mieszając mikserem. Ubijaj ze średnią prędkością. Mam dyszę w kształcie litery K.

9. KROK 9

   

   Kontynuuj ubijanie i stopniowo dodawaj mąkę. Nasza mąka jest wstępnie przesiana. Upewnij się, że mąka się nie rozsypuje.

10. KROK 10

    

    Dodać około 400g mąki, dać lub wziąć. Następnie dodajemy ciasto, gdy mieszanie staje się trudne. A z resztą mąki zagnieść ciasto rękoma. Chcesz, żeby nie kleił się do rąk. Ale nie trzeba już dodawać mąki. Ciasto posypujemy mąką w ten sposób.

11. KROK 11

    

    Teraz musimy owinąć ciasto folią i włożyć do lodówki na noc. Ciasto można pokroić na kawałki. I zawiń każdą. Wygodne, gdy robisz dużo ciasta. Ciasto to można długo przechowywać w lodówce, nawet do 3 miesięcy. Gotowe pierniki z tego ciasta przechowuj w szczelnym pojemniku przez okres do 1 miesiąca. Możesz po prostu upiec pierniki na herbatę. Ale można je też wypełnić polewą, ozdobić, zrobić z nich dekoracje itp.

12. KROK 12

    

    Dla mnie malowane pierniki to nie sposób na zarobek, to hobby, to praca dla duszy.

13. KROK 13

    

    Pierniki można również pomalować jak płótno. Tak na przykład.

14. KROK 14

    

    Możesz też zrobić pierniki dla dzieci. Piernik uzależnia. Dlatego polecam, szczególnie osobom, które dużo czasu spędzają w domu. Dla mam na urlopie macierzyńskim. Wszystko to możesz robić także z dziećmi. Życzę wielkiego sukcesu!

15. KROK 15

    

    I kolejna wersja piernika. Myślę, że przekonałam Cię, że to bardzo proste i ekscytujące!