Impasto al miele per biscotti di pan di zenzero da dipingere

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Avremo bisogno di: burro, miele, zucchero, uova, farina. E spezie per il pan di zenzero. A volte vengono venduti in miscela. Oppure puoi prenderli separatamente. Cannella, cardamomo, zenzero in polvere. E mescolare tutto insieme.

2. PASSO 2

   

   Prendi una casseruola con un fondo spesso. Tali piatti mantengono bene la temperatura e non brucia nulla. Aggiungi miele e zucchero. Gli abbiamo dato fuoco. Di solito faccio una doppia infornata, poi conservo l'impasto in frigorifero e lo uso secondo necessità.

3. PASSO 3

   

   Sciogliere miele e zucchero. Nel processo aggiungere sale e cannella. Mescolata. Conservare finché lo zucchero non si scioglie, non bollire. Accadrà rapidamente.

4. PASSO 4

   

   Non appena lo zucchero si scioglie, aggiungi immediatamente la soda. Mescolare bene. La massa aumenterà di dimensioni, tienilo presente.

5. PASSO 5

   

   E aggiungere il burro a pezzetti. Allo stesso tempo, mescola costantemente il composto con una frusta.

6. PASSO 6

   

   Lascia cuocere a fuoco lento per altri 2 minuti circa. Puoi spegnere il fuoco. L'ho abbassato dalle 9 alle 7. Guarda la tua stufa, il fuoco dovrebbe essere medio.

7. PASSO 7

   

   Togliere dal fuoco. Verso la pastella al miele nella ciotola di una planetaria a bordi alti. In questo modo si raffredda più velocemente. E dobbiamo raffreddarlo a temperatura ambiente. Sono necessarie pareti alte per non macchiare di farina il piano di lavoro.

8. PASSO 8

   

   Quando l'impasto si sarà raffreddato, accendiamo il mixer e aggiungiamo l'uovo all'impasto, mescolandolo con il mixer. Sbattere a velocità media. Ho un ugello con la lettera K.

9. PASSO 9

   

   Continuare a sbattere e aggiungere poco a poco la farina. La nostra farina è pre-setacciata. Assicurarsi che la farina non si disperda.

10. PASSO 10

    

    Aggiungere circa 400 g di farina, più o meno. Aggiungere poi l'impasto quando diventa difficile amalgamare. E con il resto della farina, lavorate l'impasto con le mani. Vuoi che non si attacchi alle tue mani. Ma non è necessario aggiungere altra farina. Infariniamo l'impasto in questo modo.

11. PASSO 11

    

    Adesso dobbiamo avvolgere l'impasto nella pellicola e metterlo in frigorifero per tutta la notte. Puoi tagliare l'impasto a pezzi. E avvolgili ciascuno. Comodo quando prepari molto impasto. Questo impasto può essere conservato a lungo in frigorifero, fino a 3 mesi. Conserva i biscotti di pan di zenzero finiti con questo impasto in un contenitore ermetico per un massimo di 1 mese. Puoi semplicemente cuocere i biscotti di pan di zenzero per il tè. Ma puoi anche riempirli di glassa, decorarli, farne delle decorazioni, ecc.

12. PASSO 12

    

    Per me i biscotti di pan di zenzero dipinti non sono un modo per fare soldi, è un hobby, è un lavoro per l'anima.

13. PASSO 13

    

    I biscotti di pan di zenzero possono anche essere dipinti come una tela. Come questo per esempio.

14. PASSO 14

    

    Oppure puoi preparare dei biscotti di pan di zenzero per i bambini. Il pan di zenzero crea dipendenza. Pertanto lo consiglio, soprattutto a chi passa molto tempo a casa. Per le mamme in maternità. Puoi fare tutto questo anche con i bambini. Ti auguro un grande successo!

15. PASSO 15

    

    E un'altra versione di pan di zenzero. Penso di averti convinto che è molto semplice ed emozionante!