Десерт Яблучні хмари

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Фініки залити теплою (кип’яченою) водою і залишити на 10 хвилин.

3. КРОК 3

   

   До яблучного пюре додати цукрову пудру (кількість можна на ваш смак) і перемішати.

4. КРОК 4

   

   Додати желатин і залишити на 5 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Тим часом видаліть кісточки з фініків. Помістіть фініки, какао та горіхи в чашу кухонного комбайна.

6. КРОК 6

   

   Все ретельно перетираємо, якщо суміш виходить занадто сухою, то додаємо трохи води, в якій мочили фініки, а якщо занадто липка, додаємо трохи горіхів. (Я додала ще трохи горіхів).

7. КРОК 7

   

   Форму застеляємо папером для випічки, злегка змащуємо папір рослинним маслом. Викладаємо фінікову суміш, розрівнюємо і ставимо в холодильник на 30 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Нагрійте яблучне пюре з желатином, постійно помішуючи, поки желатин повністю не розчиниться. Масу не варимо! Залиште остигати до кімнатної температури.

9. КРОК 9

   

   Охолоджене яблучне пюре збити до м’яких піків

10. КРОК 10

    

    Отримане яблучне суфле викласти на основу і розрівняти. Поставте в холодильник на 1-2 години до повного застигання.

11. КРОК 11

    

    Звільняємо хмари від паперу, розрізаємо і готові до подачі. Смачного!

Коментарі до рецепту

Анна

25.11.2023

5

Іриша – дуже апетитний десерт, а приготувати його не складно. А яблучне пюре виходить таким ніжним і повітряним!!! Дякую буду готувати!!!

Іріша

25.11.2023

5

Анна, дуже сподіваюся, тобі сподобався десерт. Тільки не знаю чому, але в порівнянні з полуничним пюре я збивала яблучне пюре на 15 хвилин довше, але в підсумку вийшло дуже смачно, тільки наступного разу буду готувати без фінікової основи, інакше це занадто солодко для мене:)

Аліса-108

25.11.2023

4.8

Пиріг без борошна виглядає чудово і апетитно! Просто хотів шматочок до чаю!

Іріша

25.11.2023

4.9

Аліса, допоможи собі!!!

Аліса-108

25.11.2023

4.5

Irisha - Photo Expert wrote: Аліса, допоможи собі!!! Ото ти й дражнишся! Я візьму і приїду

осташевська

25.11.2023

4.8

Ви зробили власне яблучне пюре чи купили його готовим чи подрібнили свіжим?