Postre Nubes de manzana

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 3 hora

1. PASO 1

   

   Ingredientes

2. PASO 2

   

   Vierta agua tibia (hervida) sobre los dátiles y déjelos por 10 minutos.

3. PASO 3

   

   Agrega azúcar glass al puré de manzana (puedes usar la cantidad a tu gusto) y mezcla.

4. PASO 4

   

   Agrega la gelatina y deja por 5 minutos.

5. PASO 5

   

   Mientras tanto, retire los huesos de los dátiles. Coloque los dátiles, el cacao y las nueces en el tazón del procesador de alimentos.

6. PASO 6

   

   Triturar todo bien, si la mezcla resulta demasiado seca añadir un poco de agua en la que se remojaron los dátiles, y si queda demasiado pegajosa añadir unas nueces. (Agregué algunas nueces más).

7. PASO 7

   

   Cubrimos el formulario con papel de horno, engrasamos ligeramente el papel con aceite vegetal. Repartimos la mezcla de dátiles, nivelamos y metemos en el frigorífico 30 minutos.

8. PASO 8

   

   Calentar el puré de manzana con la gelatina, revolviendo constantemente hasta que la gelatina se disuelva por completo. ¡No hervimos la masa! Dejar enfriar a temperatura ambiente.

9. PASO 9

   

   Batir el puré de manzana enfriado hasta que se formen picos suaves.

10. PASO 10

    

    Coloca el soufflé de manzana resultante encima de la base y nivela. Colocar en el frigorífico durante 1-2 horas hasta que esté completamente congelado.

11. PASO 11

    

    Liberamos las nubes del papel, las cortamos y ya estamos listas para servir. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

ana

25.11.2023

5

La irlandesa es un postre muy apetecible y no es difícil de preparar. ¡¡¡Y el puré de manzana queda tan tierno y aireado!!! Gracias, voy a cocinar!!!

irlandesa

25.11.2023

5

Anna, realmente espero que te guste el postre. Solo que no sé por qué, pero en comparación con el puré de fresa, me tomó 15 minutos más batir el puré de manzana, pero al final quedó muy rico, solo que la próxima vez lo cocinaré sin la base de dátiles, de lo contrario es demasiado dulce para mi :)

alisa-108

25.11.2023

4.8

¡La tarta sin harina se ve maravillosa y apetitosa! ¡Solo quería un trozo de té!

irlandesa

25.11.2023

4.9

Alicia, sírvete tú misma!!!

alisa-108

25.11.2023

4.5

Irisha - Photo Expert escribió: Alisa, ¡¡¡sírvete tú misma!!! ¡Eso es lo que estás provocando! lo tomo y vengo

ostashevskaya

25.11.2023

4.8

¿Hiciste tu propia puré de manzana, la compraste ya preparada o la moliste fresca?