Dessert Apfelwolken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 3 std

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Die Datteln mit warmem (abgekochtem) Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Puderzucker zum Apfelmus hinzufügen (Menge nach Belieben verwenden) und verrühren.

4. SCHRITT 4

   

   Gelatine hinzufügen und 5 Minuten ruhen lassen.

5. SCHRITT 5

   

   In der Zwischenzeit die Kerne von den Datteln entfernen. Datteln, Kakao und Nüsse in die Schüssel der Küchenmaschine geben.

6. SCHRITT 6

   

   Alles gründlich vermahlen, sollte die Masse zu trocken sein, dann etwas Wasser hinzufügen, in dem die Datteln eingeweicht wurden, und wenn es zu klebrig ist, ein paar Nüsse dazugeben. (Ich habe noch ein paar Nüsse hinzugefügt).

7. SCHRITT 7

   

   Wir bedecken die Form mit Backpapier und fetten das Papier leicht mit Pflanzenöl ein. Wir verteilen die Dattelmischung, glätten sie und stellen sie für 30 Minuten in den Kühlschrank.

8. SCHRITT 8

   

   Das Apfelmus mit der Gelatine unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Wir kochen die Masse nicht! Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

9. SCHRITT 9

   

   Das abgekühlte Apfelmus schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden

10. SCHRITT 10

    

    Das entstandene Apfelsoufflé auf den Boden legen und glatt streichen. Für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis es vollständig gefroren ist.

11. SCHRITT 11

    

    Wir lösen die Wolken vom Papier, schneiden sie ab und sind servierfertig. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Anna

25.11.2023

5

Irisha ist ein sehr appetitliches Dessert und nicht schwer zuzubereiten. Und das Apfelmus wird so zart und luftig!!! Danke, ich werde kochen!!!

Irisha

25.11.2023

5

Anna, ich hoffe wirklich, dass dir der Nachtisch schmeckt. Nur, ich weiß nicht warum, aber im Vergleich zu Erdbeerpüree habe ich 15 Minuten länger gebraucht, um Apfelpüree aufzuschlagen, aber am Ende ist es sehr lecker geworden, nur das nächste Mal werde ich es ohne Dattelbasis kochen, sonst es ist zu süß für mich :)

Alisa-108

25.11.2023

4.8

Der Kuchen ohne Mehl sieht wunderbar und appetitlich aus! Ich wollte nur ein Stück zum Tee!

Irisha

25.11.2023

4.9

Alice, hilf dir selbst!!!

Alisa-108

25.11.2023

4.5

Irisha - Photo Expert hat geschrieben: Alisa, hilf dir selbst!!! Das ist es, was du neckst! Ich nehme es und komme

Ostashevskaya

25.11.2023

4.8

Hast du dein eigenes Apfelmus gemacht oder es fertig gekauft oder frisch gemahlen?