Chmury deserowego jabłka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Składniki

2. KROK 2

   

   Daktyle zalać ciepłą (przegotowaną) wodą i odstawić na 10 minut.

3. KROK 3

   

   Do musu jabłkowego dodać cukier puder (można użyć ilości według własnego uznania) i wymieszać.

4. KROK 4

   

   Dodać żelatynę i odstawić na 5 minut.

5. KROK 5

   

   W międzyczasie usuń pestki z daktyli. W misie robota kuchennego umieść daktyle, kakao i orzechy.

6. KROK 6

   

   Wszystko dokładnie zmiksuj, jeśli masa okaże się zbyt sucha, dodaj odrobinę wody, w której moczyły się daktyle, a jeśli będzie zbyt lepka, dodaj trochę orzechów. (Dodałem jeszcze kilka orzechów).

7. KROK 7

   

   Formę wykładamy papierem do pieczenia, lekko smarujemy papier olejem roślinnym. Rozprowadzamy masę daktylową, wyrównujemy i wkładamy do lodówki na 30 minut.

8. KROK 8

   

   Podgrzej mus jabłkowy z żelatyną, ciągle mieszając, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Nie gotujemy masy! Pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

9. KROK 9

   

   Ubij schłodzony mus jabłkowy, aż utworzą się miękkie szczyty

10. KROK 10

    

    Powstały suflet jabłkowy wyłożyć na spód i wyrównać. Wstawić do lodówki na 1-2 godziny, aż do całkowitego zamrożenia.

11. KROK 11

    

    Uwalniamy chmurki z papieru, wycinamy je i gotowe. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Ania

25.11.2023

5

Irisha to bardzo apetyczny deser, którego przygotowanie nie jest trudne. A mus jabłkowy okazuje się taki delikatny i przewiewny!!! Dziękuję, będę gotować!!!

Irlandka

25.11.2023

5

Anno, mam nadzieję, że deser Ci smakuje. Tylko nie wiem dlaczego, ale w porównaniu z puree truskawkowym ubijanie puree jabłkowego zajęło mi 15 minut dłużej, ale ostatecznie wyszło bardzo smaczne, tylko następnym razem ugotuję je bez bazy daktylowej, bo inaczej dla mnie jest za słodki :)

Alisa-108

25.11.2023

4.8

Ciasto bez mąki wygląda cudownie i apetycznie! Chciałem tylko kawałek do herbaty!

Irlandka

25.11.2023

4.9

Alicja, pomóż sobie!!!

Alisa-108

25.11.2023

4.5

Irisha - Photo Expert napisała: Alisa, częstuj się!!! To właśnie drażnisz! Wezmę to i przyjdę

ostaszewska

25.11.2023

4.8

Czy robiłaś sama mus jabłkowy, czy kupiłaś go w formie gotowej, czy zmieliłaś na świeżo?