Заварний масляний крем для торта

Чудовий рецепт класичного крему Наполеон! Зараз я розповім, як приготувати смачний заварний крем для Наполеона. Цей кулінарний рецепт відрізняється від традиційного варіанту приготування заварного крему, але в цій відмінності і полягає вся його родзинка. А родзинкою є масло і попередньо обсмажене борошно.
149
23237
Софія ДжонсСофія Джонс
Автор рецепта
Заварний масляний крем для торта
Калорії
136ККал
Білок
2грам
Жир
5грам
Вуглеводи
20грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 12

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 1 годеньини
  1. КРОК 1

    КРОК 1

  2. КРОК 2

    КРОК 2

  3. КРОК 3

    КРОК 3

  4. КРОК 4

    КРОК 4

  5. КРОК 5

    КРОК 5

Коментарі до рецепту

Author comment no avatar
Флора
13.10.2023
4.8
Найкраще підійде вершковий крем.
Author comment no avatar
Наталія М
13.10.2023
4.6
Заварний масляний крем мені потрібен був для торта діаметром 15 см, тому я взяла інгредієнти на одну порцію. Для мене незвичне те, що в ньому є і борошно, і крохмаль. Я використовую кукурудзяний крохмаль, він більш ніжний. При розминанні утворилося кілька грудочок. Процідила суміш і почала варити. Заварна основа дуже швидко схопилася і ідеально загусла. Після охолодження збити його з маслом. Крем вийшов густий і чудово тримає форму! Після холодильника стало ще стійкіше! Смак вершковий, ніжний, в міру солодкий! Я рекомендую!