Заварной масляный крем для торта

Name: Заварной масляный крем для торта
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 1.75 стак. Молоко; 2 стол.л. Пшеничная мука; 2 Яйца; 2 стол.л. Сливочное масло; 1 стак. Сахар; 1 чайн.л. Ванильный сахар

Отличный рецепт классического крема для наполеона! Сейчас я расскажу вам, как приготовить вкуснейший заварной крем для Наполеона. Этот кулинарный рецепт отличается от традиционного варианта приготовления заварного крема, но именно в этом отличии и заключается вся его изюминка. А изюминка эта – сливочное масло и поджаренная предварительно мука.

149

23237

Изабелла Браун

Автор рецепта

Калории

136Ккал

Белки

2грамм

Жиры

5грамм

Углеводы

20грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 12

1.75стак.

2стол.л.

2

2стол.л.

1стак.

1чайн.л.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

ШАГ 1
ШАГ 2
ШАГ 3
ШАГ 4
ШАГ 5

Комментарии к рецепту

Флора

13.10.2023

4.8

Заварной крем со сливочным маслом самый лучший.

НатаLия M

13.10.2023

4.6

Мне нужен был заварной масляный крем для торта диаметром 15 см, поэтому продуктов взяла на одну порцию. Необычным для меня является то, что в состав входит и мука и крахмал. Крахмал у меня кукурузный, он более нежный. При замешивании образовалось немного комочков. Процедила смесь и стала варить. Заварная основа схватилась очень быстро, загустела отлично. После остывания взбила ее со сливочным маслом. Крем получился густым, замечательно держит форму! После холодильника стал еще более стабильным! Вкус сливочный, нежный, в меру сладкий! Рекомендую!