Crema de mantequilla para pastel

Name: Crema de mantequilla para pastel
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 1.75 taza Leche; 2 cucharada Harina de trigo; 2 Huevos; 2 cucharada Manteca; 1 taza Azúcar; 1 cucharilla Azúcar de vainilla

¡Excelente receta de la clásica crema Napoleón! Ahora te contaré cómo preparar unas deliciosas natillas para Napoleón. Esta receta culinaria difiere de la versión tradicional de hacer natillas, pero en esta diferencia reside todo su sabor. Y lo más destacado es la mantequilla y la harina prefrita.

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Sofía Jones

Autora de la receta

Calorías

136Kcal

Proteína

2gramo

Gorda

5gramo

Carbohidratos

20gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 12

1.75taza

2cucharada

2

2cucharada

1taza

1cucharilla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

PASO 1
PASO 2
PASO 3
PASO 4
PASO 5

Comentarios sobre la receta.

Flora

13.10.2023

4.8

La natilla de mantequilla es la mejor.

natalia

13.10.2023

4.6

Necesitaba crema pastelera para un bizcocho de 15 cm de diámetro, así que tomé los ingredientes para una ración. Lo que es inusual para mí es que contiene harina y almidón. Yo uso maicena, que es más delicada. Al amasar se formaron algunos grumos. Colé la mezcla y comencé a cocinar. La base de natillas cuaja muy rápido y espesa perfectamente. Después de enfriar, batirlo con mantequilla. ¡La crema quedó espesa y mantiene su forma maravillosamente! ¡Después del refrigerador se volvió aún más estable! ¡El sabor es cremoso, delicado y moderadamente dulce! ¡Recomiendo!