Vanillepudding-Buttercreme für Kuchen

Tolles Rezept für klassische Napoleon-Creme! Jetzt erzähle ich Ihnen, wie Sie einen köstlichen Vanillepudding für Napoleon zubereiten. Dieses kulinarische Rezept unterscheidet sich von der traditionellen Version der Vanillepudding-Zubereitung, aber gerade in diesem Unterschied liegt seine ganze Würze. Und das Highlight sind Butter und vorfrittiertes Mehl.
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Sophia JonesSophia Jones
Autor des Rezepts
Vanillepudding-Buttercreme für Kuchen
Kalorien
136Kcal
Eiweiß
2gramm
Fett
5gramm
Kohlenhydrate
20gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 12
Milch
1.75tasse
Weizenmehl
2esslöffel
Eier
2
Butter
2esslöffel
Zucker
1tasse
Vanillezucker
1teelöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 1 std

  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

Kommentare zum Rezept

Author comment no avatar
Flora
13.10.2023
4.8
Buttercreme ist die beste.
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Natalia M
13.10.2023
4.6
Ich brauchte Vanillepudding-Buttercreme für einen Kuchen mit einem Durchmesser von 15 cm, also habe ich die Zutaten für eine Portion genommen. Ungewöhnlich für mich ist, dass es sowohl Mehl als auch Stärke enthält. Ich verwende Maisstärke, die empfindlicher ist. Beim Kneten bildeten sich ein paar Klumpen. Ich habe die Mischung abgeseiht und angefangen zu kochen. Die Puddingbasis ist sehr schnell fest geworden und perfekt eingedickt. Nach dem Abkühlen mit Butter schlagen. Die Creme ist dickflüssig geworden und behält wunderbar ihre Form! Nach dem Kühlschrank wurde es noch stabiler! Der Geschmack ist cremig, zart, mäßig süß! Ich empfehle!

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