케이크용 커스터드 버터 크림

Name: 케이크용 커스터드 버터 크림
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 1.75 컵 우유; 2 큰 스푼 밀가루; 2 계란; 2 큰 스푼 버터; 1 컵 설탕; 1 티스푼 바닐라 설탕

클래식 나폴레옹 크림의 훌륭한 레시피! 이제 나폴레옹을 위해 맛있는 커스터드를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 이 요리법은 커스터드를 만드는 전통적인 버전과 다르지만, 이 차이점은 전체 풍미가 있는 곳에 있습니다. 그리고 하이라이트는 버터와 미리 튀긴 밀가루입니다.

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소피아 존스

레시피 작성자

칼로리

136Kcal

단백질

2gram

지방

5gram

탄수화물

20gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 12

1.75컵

2큰 스푼

2

2큰 스푼

1컵

1티스푼

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

단계 1
단계 2
단계 3
단계 4
단계 5

레시피에 대한 의견

플로라

13.10.2023

4.8

버터 커스터드가 최고입니다.

나탈리아 M

13.10.2023

4.6

지름 15cm 케이크에 커스터드 버터 크림이 필요해서 1인분 분량의 재료를 가져갔습니다. 특이한 점은 밀가루와 전분을 모두 함유하고 있다는 점입니다. 저는 좀 더 섬세한 옥수수 전분을 사용해요. 반죽할 때 약간의 덩어리가 생겼습니다. 나는 혼합물을 걸러내고 요리를 시작했습니다. 커스터드 베이스가 매우 빠르게 굳어지고 완벽하게 걸쭉해졌습니다. 식힌 후 버터로 치십시오. 크림이 두꺼워서 모양이 잘 유지되더라구요! 냉장고 이후에는 더욱 안정되었습니다! 맛은 크리미하고 섬세하며 적당히 달콤합니다! 나는 추천한다!