Салат з огірків з часником

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з огірків і помідорів із зеленню? Дуже просто і швидко! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Овочеву частину можна доповнити на свій смак, наприклад, сухариками або цибулею. Підійде будь-яке рослинне масло, бажано ароматне, нерафінована. У мене є соняшник.

2. КРОК 2

   

   Огірки помити і нарізати тонкими скибочками. Звичайно, зручніше і швидше нарізати огірки за допомогою спеціальної терки. Однак якщо у вас немає терки, ви можете використовувати звичайний ніж. Якщо в огірків занадто жорстка шкірка, її краще очистити. Те ж саме стосується і насіння: у великих перезрілих огірків насіння може бути твердим, тому від нього теж краще позбутися.

3. КРОК 3

   

   Кріп помити, обсушити і дрібно нарізати. При бажанні можна замінити або доповнити іншими травами, наприклад, петрушкою, зеленою цибулею, м'ятою, шпинатом, черемшею або використовувати суміш різних трав.

4. КРОК 4

   

   У мисці з’єднуємо огірки, кріп і пропущені через прес зубчики часнику. У мене молодий сильний часник. Тому вистачило двох великих зубчиків. Якщо часник вже полежав, то можна взяти 3 зубчики.

5. КРОК 5

   

   Салат полити рослинним маслом, посолити і перемішати. Дати салату постояти 5 хвилин і добре просочитися. Крім цих спецій, ви можете додати свої за смаком, тоді салат заграє новими фарбами. Підійде хмелі-сунелі або уцхо-сунелі, мелений коріандр і ін.

6. КРОК 6

   

   Подавати салат з огірків з часником і кропом. Смачного!

Коментарі до рецепту

Майстін

14.12.2023

4.9

На обід я приготувала салат з огірків і часнику. Насправді це дуже простий і супершвидкий рецепт! Огірки порізала ножем, додала 2 великих зубчики часнику, подрібнених на дрібній тертці, і подрібнений кріп. Заправила салат ароматною соняшниковою олією. Здається так просто, а так смачно!!! Мммм... Пальчики оближеш! Такий салат не можна зберігати

Наталія М

14.12.2023

4.9

На вечерю я швидко приготувала салат з огірків і часнику. Огірок у мене гладкий з тонкою шкіркою. Якщо шкірка груба, то її краще зрізати. Мені вистачило одного великого фрукта на салат на двох. Кріп промили і добре обсушили. Він ніжний і соковитий, а при розрізанні з'являється такий запашний аромат! Зубчик часнику пропускаємо через прес і змішуємо з оливковою олією. Я вирішила додати в салат червону цибулю, яку нарізала чвертькільцями і замаринувала в невеликій кількості яблучного оцту. Всі інгредієнти змішати і посипати гімалайською сіллю. Салат буквально пахне свіжістю та весною! Це смачно, хрустко, пікантно! Подавати краще відразу, поки огірки пустять сік.