마늘을 곁들인 오이 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 10 분

1. 단계 1

   

   허브로 오이와 토마토 샐러드를 만드는 방법은 무엇입니까? 매우 간단하고 빠릅니다! 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 취향에 따라 크래커나 양파 등 야채 부분을 보충할 수 있습니다. 모든 식물성 기름은 가능하며, 향이 좋고 정제되지 않은 것이 좋습니다. 나에겐 해바라기가 있어요.

2. 단계 2

   

   오이를 씻고 얇게 자릅니다. 물론 특수 강판을 사용하여 오이를 자르는 것이 더 편리하고 빠릅니다. 하지만 강판이 없으면 일반 칼을 사용해도 됩니다. 오이의 껍질이 너무 딱딱한 경우에는 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 씨앗에도 동일하게 적용됩니다. 크고 너무 익은 오이에서는 씨앗이 단단할 수 있으므로 제거하는 것이 좋습니다.

3. 단계 3

   

   딜을 씻고 말리고 잘게 자릅니다. 원한다면 파슬리, 파, 민트, 시금치, 야생 마늘과 같은 다른 허브로 대체하거나 보충하거나 다양한 허브를 혼합하여 사용할 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   그릇에 오이, 딜, 마늘 정향을 프레스를 통과시켜 섞습니다. 나는 젊고 활발한 마늘을 가지고 있습니다. 따라서 두 개의 큰 정향이면 충분했습니다. 마늘이 이미 누워 있었다면 3쪽을 섭취할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   샐러드 위에 식물성 기름을 붓고 소금을 넣고 섞습니다. 샐러드를 5분 동안 그대로 두고 완전히 담가둡니다. 이 향신료 외에도 자신 만의 맛을 추가하면 샐러드가 새로운 색상으로 빛날 것입니다. Khmeli-suneli 또는 utskho-suneli, 고수 가루 등이 가능합니다.

6. 단계 6

   

   마늘과 딜을 곁들인 오이 샐러드를 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

메이스틴

14.12.2023

4.9

점심에는 오이와 마늘 샐러드를 만들었습니다. 이것은 실제로 매우 간단하고 매우 빠른 레시피입니다! 나는 칼로 오이를 자르고 잘게 썬 마늘 2 쪽과 다진 딜을 추가했습니다. 향기로운 해바라기 기름으로 샐러드를 입혔습니다. 정말 간단한 것 같으면서도 너무 맛있네요!!! 음... 손가락을 핥을 거 야! 이 샐러드는 보관할 수 없습니다. 오이는 매우 빨리 주스를 배출하기 시작하므로 즉시 먹어야 합니다. 다음에는 다양한 녹색을 추가하는 실험을 해보겠습니다. 루콜라부터 시작할게요

나탈리아 M

14.12.2023

4.9

저녁으로는 빨리 오이와 마늘 샐러드를 만들었어요. 내 오이는 피부가 얇고 매끄 럽습니다. 피부가 거칠다면 잘라내는 것이 좋습니다. 큰 과일 하나면 두 사람이 먹을 샐러드로 충분했습니다. 딜은 씻어서 잘 말렸습니다. 부드럽고 육즙이 풍부하며 자르면 향기로운 향기가 나옵니다! 마늘 한 쪽을 프레스에 통과시킨 후 올리브 오일과 섞었습니다. 나는 샐러드에 적양파를 추가하기로 결정했고, 이를 4등분 고리로 자르고 소량의 사과식초에 절였습니다. 모든 재료를 섞고 히말라야 소금을 뿌린다. 샐러드는 말 그대로 신선함과 봄 냄새가 나요! 맛있다, 바삭하다, 매콤하다! 오이가 즙을 내기 직전에 제공하는 것이 좋습니다.